Σαλατες, Ορεκτικα με ριγανη

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 5 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κουταλιές ξίδι, ½ κρεμμύδι νέας εσοδείας ή κόκκινο κρεμμύδι ή σε λεπτά φετάκια, 3 ωραίες, κόκκινες ντομάτες σε[...]

Υλικά για 4 άτομα 2 μεγάλες πράσινες πιπεριές + 2 κόκκινες, 2 μπάλες μοτσαρέλα, 8 φιλετάκια αντσούγιας, 2 κουταλιές πουρέ ελιάς από βαζάκι, 2 κλωναράκια[...]

Υλικά για 4 άτομα 2 κόκκινες + 2 κίτρινες πιπεριές, ξεσποριασμένες και κομμένες σε λωρίδες, 4 ντομάτες ξεσποριασμένες και κομμένες σε λωρίδες, 4 κουταλιές[...]

Η έμπνευση γι’ αυτή τη σαλάτα είναι η κρητική σαλάτα με ντάκος, το κρητικό κριθαροπαξιμάδι. Αυτή είναι μια πιο ελαφριά εκδοχή με κρουτόν, αντί παξιμάδι που[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 2 μέτριες μελιτζάνες, 2 μέτρια κολοκυθάκια, 2 μεγάλες, κόκκινες πιπεριές (αν βρείτε Φλωρίνης, ακόμα καλύτερα), 250 γρ. (περίπου) μικρά[...]

Υλικά (για 4-5 ΑΤΟΜΑ) 8 μέτριες, κόκκινες, σφικτές ντομάτες, 4 μέτριες μελιτζάνες σε κύβους-μπουκιές, 4 μέτρια κολοκυθάκια σε χοντρές ροδέλες, 2 κόκκινες + 2[...]

Υλικά (για 4-5 ΑΤΟΜΑ) 4 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους/μπουκιές (ξεφλουδισμένες ή αξεφλούδιστες), 12 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή 2 μέτριες ντομάτες σε[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Πιπεριές πράσινες μακριές (τύπου «κέρατο»), φέτα, τυρί κρέμα (Cream Cheese), κρέμα γάλακτος, ελαιόλαδο, ρίγανη. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεπλένετε τις[...]

Οι παραλλαγές για τα ρεβίθια δεν εξαντλούνται τόσο εύκολα. Και επειδή είναι ένα υλικό χαμηλό σε θερμίδες, εσείς δεν έχετε παρά να τις φτιάξετε όλες. Υλικά για[...]

Υλικά 6 πιπεριές Φλωρίνης ή 10 πιπεριές «κέρατα» (πράσινες), 300 γρ. φέτα λιωμένη με τα δάχτυλα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά γιαούρτι, 2 κρόκοι μεγάλων[...]

Υλικά 150-180 γρ. κεφα-λοτύρι ή κεφα-λογραβιέρα κομμένο σε μεγάλες φέτες, πάχους 1 εκ. περίπου, 1 κουταλιά (περίπου) αλεύρι, 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο + 1[...]

ΥΛΙΚΑ 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 5 λουκάνικα καπνιστά, 6 φέτες λούντζα καπνιστή, 1 φλ. μανιτάρια μικρά, κομμένα στη μέση, 1 δέσμη σπαράγγια, 4 αβγά, 1 κουταλάκι[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 μελιτζάνες 2 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο για το άλειμμα 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 τριμμένα καρότα 1 σκελίδα σκόρδου κομμένη σε λεπτές[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο μαρούλι 2 φιλέτα κοτόπουλου 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 φλ. νιφάδες παρμεζάνας Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Μαρινάτα: 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3[...]

Υλικά (για 4 άτομα μεζές) 200 γρ. φέτα, ½ ντομάτα (περίπου) σε φετάκια, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 πρέζα μπούκοβο ή νιφάδες τσίλι (Chilli Flakes), 1 κοφτό[...]

Εγγυημένη απόλαυση. Μια συνταγή που κάνει θραύση σ’ όλες τις ταβερνούλες και που θα λατρέψουν οι  συνδαιτυμόνες σας. Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό ώριμες και[...]

Υλικά για 4 άτομα 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 6 μεγάλες κόκκινες, σφικτές ντομάτες, 1 μεγάλη ή 2 μικρές σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες, 4 κυπριακά λουκάνικα κομμένα[...]

Η ελληνική κλασσική συνταγή για κεφτέδες με κολοκύθι που σίγουρα θα ενθουσιάσει εσάς και την παρέα σας με τις γεύσεις και τα πλούσια αρώματα. Υλικά για 4[...]

Υλικά για 6 άτομα 6 μέτριες, κόκκινες ντομάτες σε ροδέλες, 2 μπάλες (2 Χ 150 γρ. ή  2 Χ 125 γρ.) τυρί μοτσαρέλα σε λεπτές ροδέλες, ½ φλ. φύλλα βασιλικού, 1/4[...]