Σαλατες, Ορεκτικα με ρικοτα

20/4/14 Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά στους εορτάζοντες. Μια πασχαλινή τάρτα με σπανάκι και βραστά αυγά έχουμε να σας παρουσιάσουμε σήμερα εμπνευσμένη από[...]

Μια και σε πολλές έκαναν ένα κλικ τα ρολάκια κολοκυθιού, σας δίνω τη συνταγή. Την αρχική ιδέα, την πήρα όπως σας έλεγα, από ένα ιταλικό site , το οποίο, ναι[...]

Ακόμα μιά δημιουργία της Κικής.... ωραία ιδέα για ορεκτικό αλλά και ελαφρύ γεύμα... επίσης η χωρίς τυρί εκδοχή είναι νηστίσιμη... δοκιμάστε τα! Χρειαζόμαστε[...]

Υλικά (για ένα πιάτο όπως αυτό της φωτογραφίας) 150 γρ. τυρί ρικότα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (ρόκα, σπανάκι κλπ.) φράουλες ελαιόλαδο μπαλσάμικο αλάτι, πιπέρι[...]

Αυτή τη σαλάτα την δοκίμασα σε ένα εστιατόριο.Αν και δεν μου αρέσει το αβοκάντο, γενικά με την σαλάτα ξετρελάθηκα!! Τι χρειαζόμαστε: Μαρούλι,λόλο ρόσσο ή ένα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 φλιτζάνια πουρέ πατάτας 1/4 του φλιτζανιού σιμιγδάλι ψιλό 110 γραμμάρια τυρί ρικότα 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 3/4 του φλιτζανιού[...]

Υλικά 2 μικρές μελιτζάνες , σε φέτες 1/2 " παχιά 1 μεγάλο κολοκύθι , κομμένο σε φέτες 1/2 " παχιά 3 αυγά , χτυπημένα αλεύρι σε ένα μπολ τριμμένη φρυγανιά σε[...]

Υλικά 2 μικρές μελιτζάνες , σε φέτες 1/2 " παχιά 1 μεγάλο κολοκύθι , κομμένο σε φέτες 1/2 " παχιά 3 αυγά , χτυπημένα αλεύρι σε ένα μπολ τριμμένη φρυγανιά σε[...]

υλικά 4 πράσα 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 250γρ τυρί ρικότα (ή ανθότυρο) 350γρ φέτα θρυμματισμένη 1/2 ποτήρι ρεγκάτο τριμμένο 200γρ sour cream (ξυνή κρέμα ή γ ιαούρ[...]

Αυτή την πίτα ήθελα εδώ και χρόνια να την φτιάξω. Την είχα δει σε περιοδικά καθώς και σε Ιταλικά βιβλία μαγειρικής, που με προμηθεύει η ξαδέλφη μου η Πόπη κάθε[...]

Μπορεί στο Glee να είναι αφοσιωμένη στο τραγούδι και μόνο στο τραγούδι, όμως η Lea Michele μαγειρεύει και φαίνεται να το απολαμβάνει! Μια από τις συνταγές της[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 5 σταγόνες ταμπάσκο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι 1/4 της κούπας τυρί ρικότα σε θερμοκρασία δωματίου[...]

4 Πορτοκάλια Σαγκουίνια κομμένα και καθαρισμένα απο την φλούδα 1 Κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο μικρό 8 φύλλα βασιλικού κομμένο 100 γρ. Ρικόττα τυρί κομμένο σε[...]

Για τη σάλτσα χυμό από ½ πορτοκάλι χυμό από ½ λεμόνι 1 κ.γ. κρέμα βαλσάμικο 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για τη σαλάτα 5 παντζάρια έτοιμα βρασμένα 1[...]

Μια συνταγη απο τη γειτονικη μας Ιταλια. ΥΛΙΚΑ -1 κουπα τριμμενο τυρι ρικοτα -1/2 κουπα παρμεζανα τριμμενη -2 αυγα -3 κ.σ αλευρι -1 κουπα φρυγανια τριμμενη[...]

Υλικά (6 μερίδες) : Ντρέσινγκ: 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη και λιωμένη με 1/4 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά ξύδι βαλσάμικο 1 κουταλιά ξύδι 1/4 φλιτζάνι συν[...]

4 αυγά μέτρια 260 γρ. σπανάκι κ.τ.ψ 150 γρ. πατάτες 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. ρικότα 3 κ.σ. γάλα 60 γρ.φρεσκα τοματίνια 1 κ.σ. άνηθο 1 φρέσκο[...]

1 μεγάλο ματσάκι ρόκα ½ ρόδι (οι σπόροι του) 100 γρ. ρικότα τριμμένη 6 κ.σ. λαδόξυδο φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλάτι Πλένουμε πολύ καλά τη ρόκα και την κόβουμε[...]