Σαλατες, Ορεκτικα με χουρμαδες

Τελευταία δεν μπορώ να σταματήσω να τρώω ντομάτες. Η λαιμαργία μου γι’ αυτές είναι ανεπανάληπτη. Όχι αναίτια βέβαια, διότι είναι η εποχή τους! Με[...]

Οι γαρίδες σαγανάκι ήταν πάντοτε απ’ τους αγαπημένους μου μεζέδες σε ουζερί και ταβέρνες, αν και τις περισσότερες φορές με απογοήτευε το γεγονός ότι στο[...]

1 μπρόκολο κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 μέτριο κομμένο κρεμμύδι 1/2 φλυτζάνι σταφίδες 1 φλυτζάνι μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 με 2 κ.σ. ξύδια από[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαρούλι 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο λάχανο κόκκινο ψιλοκομμένο 3/4 φλιτζανιού κάσιους ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι νερό 1[...]

Υλικά 1 μικρό κόκκινο λάχανο 1 / 2 ματσάκι ρόκα 5 κουταλιές καλαμπόκι 4 ξηρά σύκα 5 ξηρούς χουρμάδες 2 κ.σ χοντροκομμένα καρύδια 2 κ.σ χοντροκομμένα φυστίκια[...]

ΥΛΙΚΑ 50 γρ. φαγόπυρο 1 κουταλάκι κιτρινόριζα (κουρκουμάς) 80 γρ. αβοκάντο 20 γρ. κόκκινο κρεμμύδι 25 γρ. φοινίκια (χουρμάδες) χωρίς κουκούτσι 1 κουταλιά[...]

Υλικά Για τη σαλάτα 100γρ. ρόκα 100γρ. σπανάκι Από ½ ματσάκι μαϊντανό, μυρώνια, καυκαλήθρες, σχοινόπρασο 4 ραπανάκια Για το dressing 100γρ. χυμό[...]

Συστατικά   1 μεγάλο μπωλ πράσινη ανάμικτη σαλάτα(ρόκα,σπανάκι κλπ) 10 χουρμάδες αποξηραμένους 1/2φλ.σταφίδες μαύρες 250 γρ.μανούρι 2κ.σ.μέλι 2κ.γλ.σουσάμι[...]

Η πράσινη σαλάτα με καρπούζι, που μας προτείνει ο σεφ Ευστράτιος Καλαθάκης, είναι μεν πλούσια σε υλικά αλλά ταυτόχρονα ελαφριά και φρέσκια με έναν σχεδόν[...]

Υλικά 10 φύλλα σαλάτας ½ αγγούρι 6 χουρμάδες Για τη sauce ¼ φλ. Λάδι 1 κ.σ. ξύδι λευκό 1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο Λίγο αλάτι Λίγο ξύσμα λεμονιού. Εκτέλεση Πλένουμε[...]

Υλικά 150 γρ. μαρούλι 6 φέτες μπέικον 12 φρέσκοι χουρμάδες 500 γρ. μανιτάρια 4 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο 1-2 κουτ. Σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουτ. Γλυκού[...]