Σαλατες, Ορεκτικα με θυμαρι

Υλικά (για 12 κομμάτια) 12 μεγάλα, άσπρα μανιτάρια, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 150 γρ. φρέσκια αναρή λιωμένη με πιρούνι (3/4 φλ. περίπου), 1 μπάλα (125 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 6 πατάτες, 1 κουταλιά αλάτι, 4 κουταλιές βούτυρο. Για τα ποσέ 6 αβγά, 1 κουταλιά ξίδι, νερό. ΕΚΤEΛΕΣΗ Το προηγούμενο βράδυ, ξεφλουδίζετε[...]

Υλικά για 6-8 άτομα 1 κουνουπίδι (1 κιλό περίπου), 250 γρ. μανιτάρια κομμένα στη μέση, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 γεμάτο κουταλάκι φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι,[...]

Υλικά για 8 άτομα 500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου, 1/3 φλ. κουμανδαρία, 1/3 φλ. λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο), 1 μικρό κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα[...]

Υλικά (για 8-10 ΑΤΟΜΑ) 500 γρ. συκωτάκια κοτόπου-λου, 1/3 φλ. κουμανταρία, 1/3 φλ. ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο, 1 μικρό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα[...]

Υλικά για 12 κομμάτια 12 μεγάλα, άσπρα μανιτάρια, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 150 γρ. φρέσκια αναρή λιωμένη με πιρούνι (3/4 φλ. περίπου), 1 μπάλα (125 γρ. περίπου)[...]

Υλικά για 4 άτομα 2 κόκκινες + 2 κίτρινες πιπεριές, ξεσποριασμένες και κομμένες σε λωρίδες, 4 ντομάτες ξεσποριασμένες και κομμένες σε λωρίδες, 4 κουταλιές[...]

Αυτοσχεδίασε! Βάζεις περισσότερα χρωματιστά πιπέρια, προσθέτεις καρότα, βγάζεις το κουνουπίδι και προσθέτεις μελιτζάνες. Όπως και να τη φτιάξεις, αυτή η[...]

Αν σου αρέσει το πέστο βασιλικού, αυτή η σαλάτα θα σου προκαλέσει εθισμό. Φτιάξε την ώρες πριν και οι γεύσεις θα δέσουν ακόμα περισσότερο. Ο εξαιρετικός πάντα[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 2 μέτριες μελιτζάνες, 2 μέτρια κολοκυθάκια, 2 μεγάλες, κόκκινες πιπεριές (αν βρείτε Φλωρίνης, ακόμα καλύτερα), 250 γρ. (περίπου) μικρά[...]

Υλικά (για 5 ΑΤΟΜΑ) 8 μεγάλα αβγά, λάδι (ή σπρέι λαδιού) για άλειμμα, 1 φλ. γάλα, ½ φλ. ζαμπόν (ή πάριζα) σε μικρά τετραγωνάκια, ½ φλ. πράσινη + ½ φλ. κόκκινη[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 18-24 (ανάλογα με το μέγεθος) μεγάλα (όχι υπερβολικά) μανιτάρια, 1 κοφτή κουταλιά βούτυρο, 1 γεμάτη κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο[...]

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ) 2 φλ. βρασμένα και στραγγισμένα άσπρα φασόλια, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, 4 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα, 1[...]

Υλικά ½ κιλό μανιτάρια (μικρά καλύτερα), 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο σκόρδο, 1 γεμάτη κουταλιά ξεφυλλισμένο θυμάρι, 1½ κουταλιά βαλσαμικό[...]

Μια παραδοσιακή γαλλική συνταγή, με ρίζες απ’ το 17ο αιώνα, έτοιμη σε 10 λεπτά. Τα βουτυράτα μανιτάρια δένουν φανταστικά με το brandy και την κρέμα γάλακτος.[...]

Η φινετσάτη γεύση του μπαρμπουνιού και η ντελικάτη σάρκα του δεν θυμίζει κανένα άλλο ψάρι. Προσθέτοντας το στη σαλάτα της δίνει μια άλλη γευστική διάσταση.[...]

Φάε αυτό ΘΕΡΜΙΔΕΣ:296 (ανά μερίδα 271γρ.) ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 8,2γρ. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 26,7γρ. ΛΙΠΟΣ: 17,5γρ. ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ: 1.7γρ. Χοληστερόλη: 403,4mg Κορεσμένο λίπος:[...]

Ένα πολύ αγαπημένο πιάτο, μια σαλάτα με φακές που φτιάχνει το εστιατόριο Petite Maison στο Λονδίνο. Είναι δροσερή και συνάμα χορταστική αλλά εκείνο που μου[...]

ΥΛΙΚΑ 2 κομμάτια φέτα πάχους 1 εκ. 5 ντοματίνια κομμένα στα 4 4 ελιές κομμένες σε ροδέλες 2 κοζάκικα λουκάνικα (λουκάνικο με πάπρικα) 2 κουταλιές κάπαρη 40 ml[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 κοφτή κουταλιά βούτυρο, 750 γρ. μέτρια μανιτάρια, κομμένα στα τέσσερα (αν είναι μικρά στα δυο), 1 μικρή σκελίδα[...]