Σαλατες, Ορεκτικα χωρις ρεγγατο

Το σπανάκι είναι ένα από τα πλουσιότερα σε θρεπτικά συστατικά πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Ένα φλιτζάνι βρασμένο σπανάκι υπερκαλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του[...]

Υλικά 2 κ.σ καρύδια 1 κιλό μπρόκολο καθαρισμένο και κομμένο σε φουντίτσες 1/3 φλ.ελαιόλαδο 3 κ.σ φρέσκο χυμό λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κ.γ φρέσκο[...]

Υλικά: 1 κιλό Ινδικό σπανάκι (malabar spinach) 2 κ.σ. έλαιον σησαμιού 1 κ.σ. καβουρντισμένοι σπόροι σησαμιού (+1 κ.σ. επιπλέον για το σερβίρισμα) 1 πρέζα[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κορυφές γλιστρίδες Λεμόνι ή μηλόξιδο Ρίγανη Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Παρασκευή: Πλένετε την γλιστρίδα. βράζετε νερό σε μια κατσαρόλα και[...]

Summer is just a step away and what’s best than a refreshing salad to celebrate the last days of spring!! Salads are full of color, vitamins and can actually[...]

Τα super foods έχουν μπεί για τα καλά στη ζωή μας και τα μαγαζιά με βιολογικά και ''υγιεινές τροφές'' ανοίγουν το ένα μετά το άλλο.Η κινόα είναι μια απο αυτές[...]

Το μπρόκολο είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Κραμβοειδών (Σταυρανθών) του γένους Κράμβη (Brassica). Είναι ένα είδος λάχανου και προήλθε από το άγριο[...]

Ο βολβός του παντζαριού είναι γνωστός για την αντιοξειδωτική, αντιγηραντική και αντιφλεγμονώδη δράση του, αλλά και για τη θετική του επίδραση στην ενίσχυση της[...]

Μπρόκολο. Ο πρωταθλητής των λαχανικών!!! Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο και πολλά άλλα. Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, προφυλάσσει απο[...]

Κοντινός συγγενής του λάχανου και του κουνουπιδιού, το μπρόκολο ανήκει στην οικογένεια των Κραμβοειδών και προέρχεται από το άγριο λάχανο. Κι όσο κι αν μικροί[...]

Συντάκτες: Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μορ. βιολόγος, Σγούρου Αγάθη, βιοπαθολόγος. Τα παντζάρια είναι πλούσια σε μια ισχυρή φυτική χρωστική και αντιοξειδωτική ουσία[...]

Το μπρόκολο είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Κραμβοειδών (Σταυρανθών) του γένους Κράμβη ( Brassica ). Είναι ένα είδος λάχανου και προήλθε από το άγριο[...]

Ο βολβός του παντζαριού είναι γνωστός για την αντιοξειδωτική, αντιγηραντική και αντιφλεγμονώδη δράση του, αλλά και για τη θετική του επίδραση στην ενίσχυση της[...]

H αγαπημένη μας σαλάτα μπορεί με τις κατάλληλες προσθήκες να εξελιχθεί σε ένα υγιεινό, χορταστικό, πλήρες γεύμα, που δεν χρειάζεται ούτε να[...]

Παντζάρια, τα σούπερ αντιοξειδωτικά! Τα παντζάρια είναι πλούσια σε μια ισχυρή φυτική χρωστική και αντιοξειδωτική ουσία την βητακυανίνη, η οπαία δίνει το βαθύ[...]

Το παντζάρι αυτό το σαρκώδες λαχανικό με την απαλή υφή και το υπέροχο βαθυκόκκινο χρώμα είναι ασυναγώνιστο για την υψηλή θρεπτική αξία του σε σχέση με το[...]

ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΡΟΜΑΝΕΣΚΟ Σήμερα θα σας παρουσιάσω ακόμη ενα ασυνήθιστο λαχανικό, το οποίο για πρώτη φορά φέτος είδα να κυκλοφορεί στην αγορά. Είμαι σίγουρη οτι αν το[...]

Υλικά συνταγής 2 κεφαλάκια μπρόκολο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα ή[...]