Κρεατικα

1 κιλό συκωτάκια κοτόπουλου, ανάμικτα με στομάχια και καρδιές 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4-5 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη λεμόνι Πλένουμε καλά[...]

Περίσσεψε κιμάς από τη μακαρονάδα της προηγούμενης μέρας και αποφάσισα να δοκιμάσω να τα κάνω παπουτσάκια light. To αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό, άρα η συνταγή[...]

Όπως έχετε καταλάβει, για να μην αποχωριστώ αγαπημένα φαγητά, ψάχνω εναλλακτικούς τρόπους να τα κάνω πιο ελαφριά. Εννοείται πως δε θα άφηνα απ' έξω τα[...]

Τα τελευταία χρόνια έχω αρχίσει να αντιπαθώ τα αλλαντικά. Είναι νόστιμα τα άτιμα, αλλά δεν τα θεωρώ καθόλου υγιεινά. Εκτός του ότι έχω τρομοκρατηθεί από τις[...]

Για 2 μερίδες καλοφαγάδων ή 3 μερίδες φυσιολογικών ανθρώπων θα χρειαστουμε: 6 μπριζολάκια χοιρινά 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο (αν δεν σας ενοχλούν τα[...]

Αυτό το φαγητό θα μπορούσε κανείς να το πει "μουσακά με κολοκυθάκια" αλλά το θεωρώ ιεροσυλία! Το μουσακά δεν τον πιάνουμε στο στόμα μας για παραλλαγές! Γι'[...]