Κρεατικα - Στο τηγανι

3 φιλετάκια μαριναρισμένα κομμένα σε φετάκια σε λάδι και μπαλσάμικο . E βαλα λίγο λαδάκι στο τηγάνι 1 ξερό κρεμμυδάκι ,το σοτάρισα με το κρεατάκι ,έβαλα ½[...]

1 κιλό πατάτες βρασμένες με τη φλούδα 100 γρ μπέικον σε κύβους 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι σε φέτες λεπτές 1 ποτηράκι άσπρο κρασί Αλάτι και πιπέρι Πώς γίνεται: (Η[...]

2 χοιρινά φιλέτα σε φέτες 3 μελιτζάνες σε κύβους 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο 15 ντοματίνια 1 ποτήρι άσπρο κρασί Αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Κόκκινο[...]

Ζυμαρικά με χωριάτικο λουκάνικο και σάλτσα ντομάτας Υλικά 500 γρ σπαγγέτι 2 λουκάνικα χωριάτικα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 500 γρ σάλτσα ντομάτας σπιτική με[...]

Υλικά: Φιλέτο μοσχαρίσιο Αλάτι πιπέρι Τυρί κρέμα Εκτέλεση Κόβουμε το φιλέτο σε μερίδες ανάλογα σε τη πάχος το θέλουμε. Ζεσταίνουμε πολύ καλά ένα αντικολλητικό[...]

Υλικά για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι 1/2 φλιτζάνι νερό ζεστό 200 γρ γιαούρτι 1/4 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 αυγό 1 κ.σ. μαγιά ξερή 1 κ.γλ αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη Για το[...]

Λουκανοκεφτεδάκια νόστιμα διαίτης! Τα κεφτεδάκια μας έχουν τόσο λίγα υλικά που νομίζεις ότι τρως λουκάνικο! Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, μπορούμε να βάλουμε[...]

Γεια πρωινό, για βραδινό, για μπυρίτσα τώρα το καλοκαίρι όπως και νά νε οι πιτούλες με μαγιά τρώγονται μετά μανίας. Εμείς τις κάνουμε πολύ συχνά σκέτες ή με[...]

Τα μακαρόνια αυτά τα τεράστια τα συγκεκριμένα τα έφαγα στη Σουηδία σε Ιταλικό εστιατόριο για πρώτη φορά και τα λάτρεψα! Αυτοσχεδίασα και μου βγήκαν τέλεια[...]

Τα μακαρόνια μου πήρανε το όνομά τους από τις καυτερές που έβαλα, όποιος δεν τρώει καυτερό ας τις αφήσει από έξω, βάλτε γλυκιές πιπεριές...αλλά το καυτερό για[...]

Υλικά: 3 χοιρινά μπριζολάκια 1 κούπα χοντροαλεσμένοι ξηροί καρποί (καρύδια, φουντούκια, φυστίκια αιγίνης) 3 κουταλιές λάδι, μισό ποτήρι του κρασιού, κόκκινο[...]

Υλικά Σνίτσελ από στήθος γαλοπούλας 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα 1 ξερό κρεμμύδι 3 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι,[...]

Υλικά: 3 φιλέτα μοσχαρίσια των 200 γραμμαρίων 1 κύβο κρέατος για ψητά 1 σφηνάκι κονιάκ 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση[...]

Τηγανιά λεμονάτη και πικάντικη! Ένα εύκολο και γρήγορο φαγάκι, με ελάχιστα υλικά όλο αρώματα και γεύση. Υλικά: 1 κιλό χοιρινό για τηγανιά ή ψαρονέφρι Αλάτι[...]

Νόστιμα σουτζουκάκια της Ανατολής! Υλικά: 500 γρ. κιμά ανάμικτο ¾ φλιτζανιού πλιγούρι 3/4 φλιτζανιού ζεστό νερό 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1[...]

Υλικά: 1 κιλό φιλέτο 4 μανιτάρια πορτομπέλο 1 ξερό κρεμμύδι Λάδι ή βούτυρο 50 γρ. κασέρι τριμμένο ½ κγλ κόκκινο πιπέρι Λίγο αλεύρι Εκτέλεση: Ανοίγουμε το[...]

Bratwurst (λουκάνικα γερμανικά) 2 κιλά χοιρινό κρέας, περασμένο μία φορά από τη μηχανή του κιμά 34 γρ. αλάτι 2 κγλ, πιπέρι 3 κγλ κύμινο 2 κγλ κόκκινο πιπέρι[...]

Tο μενού της Κυριακής είχε Αγριογούρουνο, αλλά σήμερα αξιώθηκα να το περάσω στις συνταγές μου. Είναι ένα ιδιαίτερο φαγητό, αν μαγειρευτεί καλά, τιμάς τον[...]

Με 2 σνίτσελ μπορούν να χορτάσουν 4 άτομα.... φυσικά και μπορούν..... ξεχασμένα.... στην κατάψυξη περίμεναν να γίνει ένα νοστιμότατο φαγάκι..... Υλικά 2[...]

½ κιλό στήθος γαλοπούλας 1 ξερό κρεμμύδι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 αυγό 2 φέτες ψωμί βρεγμένες και στημένες 2 κουταλιές μπαλσάμικο 3 κ λαδί 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Υλικά για το στιφάδο: -1 λαγός σε μερίδες -2 κιλά κρεμμυδάκια για στιφάδο - 1 φλιτζάνι λάδι ελαιόλαδο - 2 δαφνόφυλλα - 6 κόκκους μπαχάρι - 2 σκελίδες σκόρδο -[...]