Κρεατικα χωρις κονκασε

Υλικά: 1-1.5 κιλό αρνάκι ή κατσικάκι τεμαχισμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτηράκι κρασί[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 τριμμένη πατάτα 1 αυγό για τον κιμά 1 τριμμένη ντομάτα σκόρδο σκόνη ψιλοκομμένο μαιντανό 2 φέτες μουσκεμένο[...]

Ιδανικό για πρώτο πιάτο και όχι μόνο, που θα καταπλήξει τα πλήθη. Γρήγορο, εύκολο και θεϊκό στη γεύση πάνω απ’ όλα. Υλικά: 1 κιλό χοιρινό ψαχνό ή μπούτι[...]

Ένα Κυριακάτικο ή γιορτινό φαγάκι και όχι μόνο. Υλικά: 1,5-2 κιλά σπάλα χοιρινή ( θα ζητήσετε απ τον κρεοπώλη σας να το ανοίξει σε φέτα για ρολό) 1 πιπεριά[...]

Νόστιμες κρεπούλες με κιμά, η γνωστή συνταγή κανελόνια αλλά με κρέπες. Υλικά: Για τις κρέπες: 3 αυγά 3 φλ. αλεύρι 3 φλ.γάλα Λίγο αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ.[...]

Ένα υπέροχο φαγητό που έφαγα απ τα χεράκια της θείας Φωτεινής από τη Ζάκυνθο και ξετρελάθηκα. Μου έδωσε τη συνταγή και ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας. Υλικά: 1[...]

Σήμερα 1/10 που έπεσαν οι τράτες στη θάλασσα δεν θα μπορούσα να σας κεράσω τίποτε άλλο μιας και όλοι σήμερα τρώμε στο νησί μου μαριδάκι τηγανιτό. Από όποια[...]

Αγαπημένο φαγητό για γερά στομάχια!! Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι κατά προτίμηση ελιά, κομμένο σε κομμάτια. 1 κιλό καθαρισμένα κρεμμυδάκια για στιφάδο φρέσκα 2-3[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φασόλια γίγαντες 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 πράσο σε ροδέλες 3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 2 κλωνάρια σέλερι 2-3[...]

Η Αγγλική γνωστή συνταγή Shepherd's Pie με λίγες Ελληνικές παρεμβάσεις όσο αφορά τα μπαχαρικά. Μια πεντανόστημη διαφορετική πίτα . Με κιμά και πουρέ πατάτας.[...]

Μια πολύ νόστιμη παραλλαγή για να φτιάξετε τα γιουβαρλάκια. Στα παιδιά μου δεν αρέσουν τα κλασσικά γιουβαρλάκια αβγολέμονο αυτά όμως τα τσακίζουν!!! Υλικά: 750[...]

Υλικά: Για τη ζύμη: 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γραμ. νωπή μαγιά ή 1 φακελάκι ξερή 1 κ.γλ αλάτι 2 κ.γλ ζάχαρη 1 κ.σ λάδι 1/2 κούπα χλιαρό νερό Για[...]

Θέλω πολύ καιρό να κάνω αυτή την ανάρτηση αλλά δεν βρήκα το χρόνο. Σήμερα λοιπόν βρήκα λίγο χρόνο να την κάνω επιτέλους μετά από τόσο καιρό. Το καλοκαιράκι[...]

Παραδοσιακό φαγητό που το τρώμε την ημέρα του Πάσχα ή σε γιορτινές μέρες. Είναι λίγο μπελαλίδικο φαγάκι γι αυτό το ετοιμάζουμε συνήθως από βραδύς, αλλά αξίζει[...]

Ελαφρύ μοσχαράκι με άσπρη σαλτσούλα που συνοδεύεται από πουρέ λαχανικών. Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι) σε μερίδες 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 4-5 σκελίδες σκόρδο[...]

Πεντανόστιμα , τραγανά τυροπιτάκια και λουκανικοπιτάκια για όλες τις ώρες, για το σχολείο,για την εκδρομή για μπουφέ. Υλικά για τη ζύμη: 150 γραμ. βιτάμ 150[...]

Νόστιμες και πικάντικες χοιρινές μπριζόλες που λιώνουν στο στόμα. 'Ένα τέλειο Κυριακάτικο φαγητό και όχι μόνο. Υλικά: * 6 χοιρινές μπριζόλες (λαιμού) * 1 κιλό[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500 γραμ κιμάς μοσχαρίσιος 1/4 κούπας ελαιόλαδο + έξτρα για το άλειμμα των φύλλων 2 μεγάλα πράσα σε ροδέλες 1 μεγάλο ψιλοκομμένο[...]

Ένα τέλειο μεζεδάκι με υπέροχο άρωμα και γεύση πορτοκαλιού και μπαχαρικών που δένουν άψογα. Ιδανικό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Υλικά: 500[...]