Κρεατικα

Υλικά: 1/2 κιλό κιμάς ,μερικές φέτες μπέικον,1 κρεμμύδι ,αλατι,πιπέρι ,ντομάτα για τη σάλτσα 1/2 κούπα τυρί τριμμένο για τη σάλτσα τυριών: 1κουταλιά βούτυρο ,1[...]

μπιφτεκάκι γεμιστό με γραβιέρα Κρήτης και μπέικον Υλικά: κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 κιλό 1 αβγό ,φρυγανιά (αν θέλουμε ) γραβιέρα Κρήτης 100 γραμ. σε μικρά[...]

Υλικά:2 κιλά χοιρινό σπάλα, πιπεριές σε κομμάτια ,κρεμμύδια σε κομμάτια ,ντομάτες σε κομμάτια ,αλάτι ,πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση :ζητάμε από το χασάπη να μας κόψει[...]

Υλικά:μπριζόλες ανάλογα με τα άτομα ,βούτυρο με άρωμα σκόρδο ,ένα κύβο,αλάτι πιπέρι ,ρίγανη ,κονιάκ. λάδι. Εκτέλεση: Αφήνουμε ο κρέας με το κονιάκ και τα[...]

Υλικά : 1 συκωταριά αρνίσια , αντεριές πλυμμένες και καθαρισμένες σούβλα μικρή ή μεγάλη(γίνεται και στην κουζίνα) αλατοπίπερο και ριγανίτσα Εκτέλεση: Κόβουμε[...]

συκωτάκι με πλευρώτους κονιάκ και πετιμέζι Υλικά : 1/2 κιλ. συκώτι μοσχαρίσιο κομμένο σε μπουκίτσες , 1 ποτ. κρασιού κονιάκ ,μανιτάρια πλευρώτους 5-6, πετιμέμι[...]

2 κιλά χοιρινό σπάλα με πέτσα ,αλάτι ,πιπέρι. Συνταγή Πελοποννήσου ,συνώνυμη του πανηγυριού της γιορτης ,μαζί με μπίρα άφθονη .κρεατάκι ψημένο στον ξυλόφουρνο[...]

Υλικά: κρέας μοσχάρι φιλέτο ή και μπριζόλα κάνει 2 κομμάτια,ή όσο θέλει ο καθένας διάφορα πιπέρια τριμμένα (τα κολλάμε στο κρέας) αλάτι κονιάκ κατά βούληση[...]

κελαηδί συνταγή Λάρισας .έτσι λέει το βιβλίο μου μαγειρικής ,αλλά έκανα μικρές αλλαγές για να είναι πιο ελαφρύ και να μην έχει φέτα ,εγώ και η φέτα χωρίσαμε .[...]

Υλικά : 6 φέτες σνίτσελ, 3 κουταλιές σούπα γαλέτα 100 γραμ.κεφαλογραβιέρα ,1 αβγό κρασ'ι κόκκινο ,100 γραμ. μπέικον ,λίγο βούτυρο ,αλάτι ,πιπέρι Εκτέλεση :[...]

κρεατάκι γκούλμπασι στη λαδόκολλα Υλικά παίρνουμε κρέας ότι προτιμάμε αρνάκι ,χοιρινό ακομα και κοτόπουλο , το κόβουμε σε μπουκίτσες, βάζουμε πατάτες κομμένες[...]