Κρεατικα χωρις μοσχοκαρυδα

Aπο τον Andrea Mamoukari και την κ.Eλενη μας!!! Υλικά για τα Σουτζουκάκια 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1/2/ κιλό αρνίσιος κιμάς 2 αβγά 2 τριμμένες φέτες απο ψωμί[...]

Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΗΣΗ ΜΟΥ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ <ΣΤΕΙΛΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ>ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2014 ΚΟΤΟΠΟΥΛΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΣΥΝΤΑΓΗ- ΕΔΩ ΗΛΙΟΒΑΣΙΛΕΜΑ ΣΥΝΤΑΓΗ- ΕΔΩ ΑΛΜΥΡΑ ΠΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ[...]

Ειρήνη Κουτελίδου Υλικά 1 πακέτο ριγκατόνι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 -3/4 φλ. κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι 1 φλ. τριμμένα κίτρινα τυριά ή τριμμένη μοτσαρέλα[...]

Μαρία Πέγιου Υλικά 1 1/2 πακέτο Rigatoni 1 μεγάλο καρότο 1 κρεμμυδι Σάλτσα 250γρ γκουντα τριμμενη 2 χωριατικα λουκάνικα Αλάτι,πιπέρι Μαϊντανό Εκτέλεση Βράζουμε[...]

Bianca Nero Και συνεχίζουμε το πρόγραμμά μας με φρικασέ! Το φρικασέ Υλικά: 1 κιλό ψαχνό αρνί ( έβαλα και 1 κεφαλάκι για νοστιμιά) σε κομμάτια 1 μαρούλι σγουρό[...]

Η Efthimia Kotoula ΜΑΣ ΕΦΤΙΑΞΕ ΩΡΑΙΟΤΑΤΟ ΣΟΥΦΛΕ ΥΛΙΚΑ 1πακετο φύλλο κρούστας 3 πιπεριές 6 λουκάνικα Φρανκφούρτης 300 γρ τυριά τριμμένα 1ποτηρι γάλα 4 αβγά[...]

Κυριακή Συμεωνίδου ΥΛΙΚΑ 12 Μελιτζάνες αργίτικες 2 Κουταλιές αλάτι 2 Κουταλιές βούτυρο 6 Πιπεριές πράσινες 2 Κουταλιές λάδι 1 Κιλό μοσχάρι (ψαχνό) Η κιμά 1[...]

Μπορς –η πιο διάσημη σούπα της Ρωσίας. Κόκκινη και πολύ χορταστική, συνδυάζεται τέλεια με σμετάνα (ρωσικό γιαούρτι). Στη Ρωσία λένε ότι όποιος μπορεί να[...]

Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΜΕΖΕΣ !!!!!ΓΟΓΓΥΛΙΑ-γνωστό λαχανικό απο τα Αρχαία χρόνια!!!!! Έχουν βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β5, PP, καροτίνη, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο,[...]

ΤYΡΟΨΩΜΑΚΙΑ – ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΨΩΜΑΚΙΑ π.Αθανάσιος Τσομπανίδης ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά: 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 ασπράδι αυγού (ο κρόκος για[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΤΣΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΙΣ ΚΕΜΠΑΠ (Μικρά Ασία) ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕ ΠΑΝΣΕΤΑ Χοιρινές μπριζόλες με πιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδια για[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο γάλα 2 αυγα (χτυπημενα) 1 λίτρο νερό 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας (εγώ βάζω πένες) 1/2 πλάκας βούτυρο αλάτι,[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ ΥΛΙΚΑ 4-5 λουκάνικα χωριάτικα 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριες 2 μελιτζάνες 2 κρεμμύδια δάφνη 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.γ. ζάχαρη 1[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ Φτιάχνουμε τις κρέπες μας .Συνταγή εδω θέλουμε γύρο στις 10 κρέπες. Τις φτιαχνουμε πιο χοντρές απο τις κανονικές.[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ Aggelika Gougousidou Για την ζύμη έβαλα 2 φακελάκια ξηρή μαγιά σε δυο κούπες χλιαρό νερό ,με ενα κουταλάκι ζάχαρη( Άφησα να βγάλει φουσκάλες) και μετά[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ ΥΛΙΚΑ 1 μελιτζάνα μέτρια 2 πιπεριές πράσινες 2 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι ή κρεμμυδάκια αλατι.πιπερι,δυοσμο 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ Δήμητρα Γκαϊτατζάκη Χοιρινά σνιτσελ γεμιστα με ρυζι και πουρε. (Ευα) Nikos Zoyntas Eva Valnari Την ποσοτητα την αφήνουμε στην επιλογή σας.Σας δίνουμε[...]

ΑΠΟ ΤΟΝ ‎ Αθανάσιος Γεώργιος Τσομπανίδης ‎ Υλικά για 16 τεμάχια: 2 φακελάκια ξερή μαγιά 400 ml χλιαρό νερό 600 γρ αλεύρι και περισσότερο 1 ασπράδι[...]

Zwh Mamedova ΥΛΙΚΑ 2 κούπες αλεύρι 3 κ.σούπας σπορέλαιο μια πρέζα αλάτι 3 κ.σούπας ρακί 1 1/2 κούπας καυτό νερό 3 κούπες αλεύρι Λάδι για τηγάνισμα Γέμιση 500[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική Υλικά για 1 κιλό χοιρινό γύρο: 1 κιλό χοιρινό κρέας (από λαιμό) κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 125 ml ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας ρίγανη 1[...]

Απο την Maria Kyrimlidou ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλη σουπιά καθαρισμένη 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 2 μικρά ξερά κρεμμύδια ή 1 μεγάλο 2 ντοματες τριμμενες 1 κόκκινη πιπεριά 1[...]

Bianca Nero ‎ Για την τηγανιά 1/2 κ. κοτόπουλο 1/2 κ. μοσχάρι 1/2 κ. χοιρινό 1 λίτρο κρασί 1 κρεμμύδι μεγάλο αλάτι-λάδι-πιπέρι 200 γρ. κρέμα γάλακτος Σε[...]

Η Maria Kyrimlidou ΥΛΙΚΑ 2 κουταλιές ελαιόλαδα 6 κλωναράκια δεντρολιβανου 6 μεγάλα κομμάτια αρνι(χωρίς κόκκαλο) 2 πράσα ψιλοκομμένα 1 καρότο μεγάλο ψιλοκομμένο[...]