Κρεατικα

18 Ιαν 2013 Υλικά (6 μερίδες): 1 φασιανό 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 ντομάτες φρέσκιες πολτοποιημένες ή 2 κ.σ. πελτέ ½ κούπα ελαιόλαδο ½ κούπα κρασί[...]

5 Φεβ 2013 Υλικά (15 μέτρια πιροσκί): 2/3 της κούπας νερό χλιαρό 1 κ.σ. ελαιόλαδο 15 γρ. νωπή μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη αλεύρι όσο πάρει (περίπου[...]

11 Φεβ 2013 Υλικά Για την σάλτσα : 500 γρ. ντομάτες ή κον κασέ 2 κ.σ. πελτέ 1 ποτήρι νερό 2 κ.σ. κέτσαπ 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι[...]

10 Μαρ 2013 Υλικά: Για τις κρέπες (12 κομμάτια): 2 αυγά 1 κ.γ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι 2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπα γάλα 3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή[...]

28 Μαρ 2013 Υλικά: Για τον κιμά : 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 μεγάλο καρότο τριμμένο 1 φλυτζάνι αρακά 1[...]

2 Ιου 2013 Υλικά : 350 γρ. λουκάνικα χωριάτικα 4 πατάτες 1 κόκκινη πιπεριά 6 φρέσκα μανιτάρια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μπύρα (330 ml) αλάτι πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση:[...]

5 Νοε 2013 Υλικά (4 μερίδες) : Για την μαρινάδα : χυμό από 1 πορτοκάλι 2 κ.σ. μουστάρδα 1 φλυτζανάκι του καφέ μπαλσάμικο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι κόκκινο πιπέρι[...]

19 Νοε 2013 Υλικά (2 μερίδες): Για τις μπριζόλες : 2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού 60 γρ. ελαιόλαδο 60 γρ. μπαλσάμικο ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.γ. δενδρολίβανο 1[...]

18 Ιαν 2014 Υλικά : 1 κιλό χοιρινό ψαχνό από μπούτι 1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1/2 φλιτζάνι[...]

10 Απρ 2014 Υλικά : 250 γρ. πλιγούρι 500 γρ. ζωμό λαχανικών 1 κολοκύθι μεγάλο σε κυβάκια 1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια 1/2 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια 1[...]

12 Μαι 2014 Υλικά : 2 χοιρινές μπριζόλες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. σόγια σος λίγους κόκκους μπαχάρι αλάτι πιπέρι θυμάρι φρέσκο 1[...]

13 Μαι 2014 Υλικά : 500 γρ. πατάτες 500 γρ. ισπανικό λουκάνικο τσοριθιο 2 αυγά φρυγανιά τριμμένη αλάτι πιπέρι λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση : Βράζετε τις[...]

8 Σεπ 2014 Υλικά (2 μερίδες): 2 χοιρινές μπριζόλες 1 κουτάκι μπύρα(330 ml) 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη κόκκους από κόλιανδρο κόκκους[...]

28 Φεβ 2013 Υλικά : 2 φιλέτα μοσχάρι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Για την σος: 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 2 κ.σ. βούτυρο Εκτέλεση: Για το μοσχάρι : Αλατοπιπερώνετε πολύ[...]

23 Οκτ 2013 Υλικά : 330 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 ml χλιαρό νερό 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 7-8 λουκάνικα[...]

18 Μαΐ 2014 Υλικά (4 μερίδες): 4 φιλέτα μοσχαριού 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κολοκυθάκι 5-6 μανιτάρια ελαιόλαδο 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 λίτρο[...]

20 Μαρ 2014 Υλικά : 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 125 γρ. βούτυρο 2 αυγά αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(όσο πάρει) 1 κοφτό κ.γ. αλάτι πιπέρι λουκάνικα[...]

14 Οκτ 2014 Υλικά : 500 γρ. τηγανιά χοιρινή σε μικρά κομμάτια χυμό από 1 πορτοκάλι φλούδες από μισό πορτοκάλι κομμένες σε λωρίδες 20-25 ελιές 1 ποτηράκι λευκό[...]

3 Μαρ 2013 Υλικά: 250 γρ. μανιτάρια 1 ντομάτα 1 πιπεριά 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. πελτέ λίγο ξερό βασιλικό αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Ρίχνετε[...]

3 Σεπ 2012 Υλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 1 συσκευασία ντοματάκια κονκασέ 1 κ.σ. πελτέ 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 κ.γ. ζάχαρη 1 ξυλάκι[...]

2 Οκτ 2012 Υλικά : 1/2 κιλό χοιρινό για τηγανιά 2 πιπεριές αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. πάπρικα ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 2 σφηνάκια τσίπουρο Εκτέλεση :[...]

26 Αυγ 2012 Υλικά (2 μερίδες): 2 φιλέτα συκώτι μοσχαρίσιο 1 συσκευασία μανιτάρια 1 κρεμμύδι 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι νερό 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο[...]

25 Ιαν 2013 Υλικά : 10 φέτες ψωμί του τόστ 2-3 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.γ. πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά κόκκινη 1 καρότο 1 κιλό κιμά[...]

31 Οκτ 2012 Υλικά (4 μερίδες): 1/2 κιμά μοσχαρίσιο 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο,μουσκεμένο και στυμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γ. κύμινο μπαχάρι[...]

22 Ιαν 2014 Υλικά (2-3 μερίδες): 1/2 κιλό μανιτάρια μικρά 1/2 κιλό μικρά κρεμμύδια για στιφάδο ελαιόλαδο 3-4 κ.σ. μπαλσάμικο 250 γρ. νταμάτα κον κασέ 1 ξυλάκι[...]

10 Ιουν 2012 Υλικά (2 μερίδες): 2 μπριζόλες χοιρινές 2 πατάτες λίγο ελαιόλαδο 2 κ.σ. λεμόνι 1 κ.γ. μέλι αλάτι πιπέρι πάπρικα λίγο βούτυρο 1 φλυτζάνι νερό[...]

9 Ιαν 2014 Υλικά : 4 χωριάτικα λουκάνικα 500 γρ. ντοματοχυμό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 200 γρ. φρέσκο σπανάκι αλάτι πιπέρι βασιλικό ξερό[...]

18 Μαΐ 2012 Υλικά: 12 φιλετάκια μοσχαρίσια νουά (ή 6 φιλέτα κανονικά) 1 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 μικρό κρεμμύδι 6 κ.σ.[...]

11 Ιαν 2013 Υλικά : 1 συσκευασία μικρά λουκάνικα 110 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 105 γρ. καλαμποκάλευρο 1 αυγό 180 ml γάλα 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. μπέικιν[...]