Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Όσπρια και Σαρακοστή πάνε πακέτο που λένε. Τα όσπρια είναι καλές πηγές πρωτεΐνης, και αν τις υπόλοιπες εποχές τα συνηθίζουμε μια φορά την εβδομάδα, στις[...]

Φωτογραφία απο το μέλος: flora Υλικά: ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 καρότο 1 κλωναράκι σέλερι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουτιά ντοματάκια κονκασέ[...]

4 μπούτια κουνέλι 600 γρ. χυλοπίτες χωριάτικες 1 μέτριο κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο 300 γρ. χυμό ντομάτας 4 κουταλιές ντομάτα κονκασέ λίγο λευκό κρασί μισό[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σούπα 1 κιλό μοσχαρίσιο κότσι σε φέτες με μπόλικο μεδούλι 3 κ. σούπας ελαιόλαδο για σοτάρισμα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Το Οσομπούκο, όπως όλοι γνωρίζετε, είναι μιλανέζικη σπεσιαλιτέ με μοσχαρίσιο κότσι, λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας, λευκό κρασί και ζωμό. Γαρνίρεται,[...]

Υλικα 2 μεγαλα χωριατικα λουκανικα 2 πιπεριες κερατο 2 πιπεριες φλωρινης 500γρ.τριμμενη ντοματα στον τριφτη ή κονκασε 1 σκελιδα σκορδο 1/2 ποτηρι κοκκινο ξηρο[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις μελιτζάνες 3 μελιτζάνες Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. ρίγανη ξερή ¼ κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. γαρύφαλλο 1 σκ.[...]

Αναρτήθηκε στις 09/09/2017 σε Ζυμαρικά, Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Κόκορας παστιτσάδα Κόκορας παστιτσάδα! Μια εύκολη Κερκυραϊκή συνταγή για[...]

Όπως λέμε το αγώγι ξυπνάει τον αγωγιάτη, έτσι λέμε ότι η πείνα ξυπνάει τον μάγειρα. Και πιστέψτε με απασχολεί πολύ το θέμα της πείνας. Τι ζητάει ο άνθρωπος[...]

3 Σεπ 2012 Υλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 1 συσκευασία ντοματάκια κονκασέ 1 κ.σ. πελτέ 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 κ.γ. ζάχαρη 1 ξυλάκι[...]

250 γραµµ. γίγαντες μουλιασμένοι και βρασμένοι 1 μεγάλο κρεµµύδι κοµµένο σε φέτες λεπτές 2 σκελίδες σκόρδο κοµµένο σε φέτες 3 πράσινες πιπεριές κοµµένες σε[...]

Υλικά ¾ κιλού συκώτι μοσχαρίσιο 350 -500 γραμμάρια ξερά κρεμμύδια στιφάδου ½- ¾ κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα ντομάτα (καλύτερα σπιτική σάλτσα ή[...]

Μία Πολίτικη συνταγή στο πιάτο σας. Συνταγή : Εφη Γιαλούση. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, αναμονή 3 ώρες, μαγείρεμα[...]

[photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα] Την πρώτη φορά που μαγείρεψα αυτό το φαγητό, πριν δυο χρόνια περίπου, δεν πίστευα το πόσο νόστιμο έγινε. Ήμουν, βέβαια, σχεδόν[...]

Φλεβάρης! Καλό μήνα κ απο εμάς εδώ στην άλλη άκρη! Δεν ξέρω για σας, αλλά εμείς χαιρόμαστε πολύ που έφυγε ο Γενάρης, ένας μήνας ιδιαίτερα σκληρός αυτό το[...]

30 γαρίδες μεσαίες 1/2 πακέτο κριθαρακι 1 πρασο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πιπεριά πράσινη μικρη 1 κονκασε ντοματα 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί λάδι[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια 700 γρ. κιμά γαλοπούλας 4 φέτες ψωμί του τοστ Ελαιόλαδο ½ κ.γ. κύμινο ½ κ.γ. πάπρικα 1 ζωμό κότας Μαϊντανό Για τη σάλτσα[...]

Λουκουμι βγηκε, ιδανικο για μακαροναδες και πιλαφι Τι χρειαζόμαστε: 1 μπουτακι κατσικισιο ολοκληρο 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομμενη 1[...]