Κρεατικα χωρις μιλνερ

Νουά με σάλτσα   Υλικά 1½ κιλό μοσχάρι γάλακτος ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. κονιάκ Για τη σάλτσα: 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. κάππαρη 3[...]

Το ονόμασα έτσι γιατί είναι μία παραλλαγή της συνταγής "Πουτανέσκα" εμπλουτισμένη με διάφορα υλικά. Είναι μια σχετικά γρήγορη συνταγή γιατί τα περισσότερα[...]

Πριν από λίγο καιρό είχαμε την τιμή ως Bloggers να ξεναγηθούμε στην τεράστια και εντυπωσιακή κεντρική αποθήκη του ΑΒ Βασιλόπουλος στα Οινόφυτα, όπου και[...]

Μπριζόλες του κουρασμένου Όταν έρχεται μερικές φορές πολλά κουρασμένος ο Πέιπ που την δουλειά, μη έχοντας φάει τίποτε ούλλη νύχτα, ξέρω ότι θέλει να φάει[...]

Ένα πιάτο αρκετά εύκολο με βάση το κρέας και διάφορα λαχανικά. Τέλειο συνοδευτικό για ρύζι ή τηγανιτές πατάτες. Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ. -1000 γρ. βοδινό κρέας[...]

Αναρτήθηκε στις 29/09/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα πιπεριάς Μια πολύ εύκολη συνταγή (από εδώ) για ένα[...]

250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 1 ντομάτα φρέσκια τριμμένη 1/2 κρεμμύδι 1 αυγό 2 παξιμάδια ολικής αλέσεως Αλάτι Πιπέρι Λάδι 1 κουταλιά δυόσμο 2[...]

Υλικά συνταγής μοσχαρίσιος κιμάς: 500 γρ. κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα ελαιόλαδο: 6 κουταλιές της σούπας σκόρδο: 2 σκελίδες ψιλοκομμένες καρότα: 2 τριμμένα[...]

Υλικά: 1 κιλό κρέας χοιρινό (λέμε στο κρεοπώλη να μας το ανοίξει φύλλο για ρολό) 100 γρ. μπέικον καπνιστό 250 γρ. τυρί τριμμένο ή σε μικρούς κύβους[...]

650 γρ. κιμάς από φιλεταρισμένο κοτόπουλο (από μπούτι ή μείγμα από στήθος και μπούτι), περασμένος 1 φορά από το χοντρό κόσκινο, κρύος από το ψυγείο 1 αυγό[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοντοσούβλι 2 μπούτια κοτόπουλου 40 γρ. γιαούρτι 10 γρ. τζίντζερ 4 γρ. κόλιανδρο 1 σκ. σκόρδο 15-20 ml λάδι Αλάτι Πιπέρι Για την πατατοσαλάτα 2[...]

Εμφανίσημο και πολύ εύκολο πιάτο, σουπερ θρεπτικό και νόστιμο. Υλικά ( 2 άτομα) 1 ψαρονέφρι μέτριο ανοιγμένο σε φιλέτα για γέμισμα 1/2 κούπα σπανάκι[...]

Στο σπίτι μας ποτέ δεν λέμε όχι σε κάθε λογής ντολμάδες. Οι παρακάτω είναι νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες. Υλικά 1 μεγάλο λάχανο βρασμένο Για τη γέμιση 1 ποτήρι[...]

29/4/15 Παϊδάκια και tapenade με λιαστή ντομάτα και καππαρόφυλλα γιατί αναδεικνύει τη γεύση από το κρέας και μυρίζει Άνοιξη. Συστατικά   Για το tapenade: 1[...]

Υλικά   7-8 πατάτες μεγάλες, βρασμένες και κομμένες σε κυβάκια 1-2 αυγά βραστά ψιλοκομμένα 1 πιπεριά φλωρίνης ψητή (στο βαζάκι) κομμένη σε τετραγωνάκια 2[...]