Κρεατικα - Στο φουρνο

Το μεράκι και η καλή δουλειά επιβραβεύονται... Έτσι, το ΜΑΝΗΜΑΝΗ προτάθηκε από την εφημερίδα «The New York Times» ως go-to destination, ανάμεσα σε περίπου 500[...]

Συστατικά   ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 400γρ.αλεύρι 50ml γάλα 100γρ.βούτυρο λιωμένο 2αυγά 1πρέζα αλάτι ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΜΑ 2κρόκοι αυγών σουσάμι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1μεγάλο κομμάτι[...]

Αγαπημένο θέμα του ελληνικού τραπεζιού στο σπίτι ή στην έξοδο για φαγητό, οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της[...]

Δεν ξέρω πως τα καταφέρνω κάθε φορά και αργώ τόσο να ανεβάσω ποστ. Ενώ λέω ότι θα ανεβάζω ανά 3 μέρες και καλά, τελικά κλείνω 2 εβδομάδες και ακόμα τίποτα....[...]

Pin It Δεχτείτε τις προτάσεις για γεύμα αυτές τις μέρες αλλά μη σκέφτεστε ότι "τα Χριστούγεννα είναι μια φορά το χρόνο" και, συνεπώς, "δεν πειράζει, αν το[...]

5 γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 2 πράσα, κομμένα σε ροδέλλες 5 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε ροδέλλες 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, χοντροκομμένα[...]

Καλησπέρα σας και χρόνια πολλά! Μετά την κρεοφαγία των ημερών, θα αργήσω να δω κρέας μου φαίνεται.... Σκεφτόμουν τι να μαγειρέψω για να ξεφύγουμε λίγο και είχα[...]

Καλή εβδομάδα !!! Μέσα Μαϊου και ο καιρός εξακολουθεί να μας κάνει τερτίπια... Όμως εμείς δεν πτοούμαστε λέμε...έχουμε την άνοιξη μέσα μας,βγάζουμε από την ζωή[...]

Στην Ελλάδα, στον καταπληκτικό αυτό τόπο, η παραγωγή τυριών και τυροκομικών, έχει παράδοση πολλών αιώνων και μάλιστα εικάζεται ότι για τους αρχαίους Έλληνες,[...]

Σε αυτή την πιτούλα κρατω σταθερά υλικά το πράσο και τις σταφίδες.Συμπληρώνω,αφαιρώ,προσθετω κάθε φορα κάποιο άλλο υλικό και κάθε φορά γίνεται πεντανόστιμη.[...]

Το σημερινό πιάτο είναι γιορτινό. Κατάγεται από την Γαλλία και την Ιταλία και οι παραλλαγές του είναι πάμπολλες. Σήμερα σερβίρω μια παραλλαγή του Μεσογειακού[...]

4 χωριάτικα φύλλα κιχί με αλεύρι ολικής άλεσης 300 γραμ. μοσχάρι κόντρα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 σκελίδα[...]

Υλικά Για 20 πιτάκια 1 πακέτο σφολιατάκια τετράγωνα 350 γρ. σέσκουλα και σπανάκι ψιλοκομμένα 150 γρ. μανούρι κομματιασμένο 250 γρ. κατσικίσιο τυρί[...]

Η τυρόπιτα είναι ‘η μητέρα όλων των πιτών’ της ελληνικής κουζίνας και κάθε σπίτι έχει κι’ από μια συνταγή. Η πλέον κλασική βερσιόν είναι βεβαίως με ελληνική[...]

Αυτό το καλοκαίρι ήταν επεισοδιακό, και λίγα λέω. Έγιναν πολλά, μερικά ευχάριστα έως συνταρακτικά, κάποια όχι και τόσο καλά, τα περισσότερα απροσδόκητα. Αυτή[...]

υλικά 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο 500γρ κατσίκι ψημένο 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1/2 ματσάκι δυόσμο[...]

Καλή σας μέρα!! Επιτέλους η άνοιξη είναι εδώ και παρά το γεγονός ότι πάλι η θερμοκρασία θα κάνει μια βουτιά, όπως τουλάχιστον λένε, η άνοιξη ήρθε για να[...]

Ιούλιος "Λ όγω ζέστης απλοποιούμε τα φαγητά, οι μελιτζάνες και τα κολοκύθια είναι οι βασιλιάδες της κουζίνας, μαγειρεύονται σε όλες τις μορφές, παπουτσάκια,[...]

Καλημέρα σας και καλή εβδομάδα! Τα πολιτικά δεν θα τα σχολιάσω εδώ μέσα καθόλου γιατί θα με επικηρύξει ο blogger......Οτι είχα να πω, το έχω εκφράσει στο[...]

ΥΛΙΚΑ για 8 άτομα -500 γρ.λαζάνια(αυτά που δεν θέλουν βράσιμο) -500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες -3 κουτιά[...]

Οι μεζέδες γίνονται πάντα δεκτοί με ενθουσιασμό. Μπαίνοντας στο μαγειρικό κλίμα της προετοιμασίας τους, θα χρειαστούμε πολλές ιδέες, σωστή οργάνωση και[...]