Κρεατικα χωρις λουκανικo

Μια πολύ όμορφη παραδοσιακή συνταγή απο την Αγγλία με επιρροές απο το Μαρόκο. Δοκιμάστε τη για του Αγίου Βαλεντίνου! Τι χρειαζόμαστε: 1.5 κιλο αρνι κομμένο σε[...]

Μια νόστιμη κι εύκολη τάρτα, για μπουφέ ή για δείπνο με φίλους. Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας 1/4 κιμά μοσχαρίσιο 3-4 κ.σ. λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Νόστιμο βασιλικό Φαγητό! Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας 1 κομμάτι φιλέτο μοσχάρι 5-6 μικρά λευκά ψιλοκομμένα μανιτάρια 12 φέτες προσούτο 2 κρόκους αυγών[...]

Ένα καταπληκτικό και εύκολο πιάτο,"απόηχος" μιας άλλης εποχής. Επινοήθηκε και φτιάχτηκε κάπου γύρω στο 1800, προς τιμήν του Άγγλου στρατάρχη και[...]

Γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη πίτα με κρέας ή κοτόπουλο, κεφτεδάκια κοκκινιστά (με σάλτσα ντομάτας) που σας έχει περισσέψει!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο[...]

Μια γρήγορη νόστιμη λύση εκτός από τα μακαρόνια με κιμά όταν ο χρόνος πιέζει και δεν προλαβαίνουμε την μπεσαμέλ και το ψήσιμο. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ φύλλο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 φύλλα σφολιάτας 7 μεγάλα πράσα μισό κιλό κιμά μοσχάρι ή ανάμικτο κίμα μοσχάρι με χοιρινό αλάτι πιπέρι 1 ποτήρι λάδι Κόβουμε τα πράσα σε[...]

Μια ευκολη και γρήγορη συνταγή απο την Αγγλία για να χρησιμοποιήσετε ο,τι απόμεινε απο την Χριστουγεννιάτικη σας γαλοπούλα, ή το Κυριακάτικο σας ψητό[...]

12 μπιφτεκάκια ψημένα (χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας συνταγή) 12 φέτες τυρί cheddar 2 φύλλα σφολιάτας φρέσκα ή αποψυγμένα αλεύρι για όλες τις χρήσεις[...]

1½ κιλό μοσχάρι χτένι ελιά στήθος κομμένο σε μπουκιές 2 γεμάτες κ.σ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 2 σκ. σκόρδο 1 μεγάλο καρότο σε καρέ 2 κλωνάρια σέλερι[...]

ΥΛΙΚΑ για τη γαλοπούλα 1 φιλέτο από στήθος γαλοπούλας μαζί με το παραφίλετο βάρους 1,5 κιλό περίπου αλάτι / πιπέρι λίγο ελαιόλαδο φρέσκο θυμάρι 3[...]

Υλικά Συνταγής 4 φύλλα χωριάτικα “κιχί” της alfa 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο λίγο μπούκοβο 150 γραμ. γραβιέρα τριμμένη Για το σερβίρισμα γιαούρτι[...]

Ένα φοβερό μεζεδάκι, ιδανικό για μπουφέ, αλλά και για κυρίως γεύμα παρέα με μια νόστιμη σαλάτα. Πικάντικα σουτζουκάκια, τυλιγμένα σε σφολιάτα, που δεν θα σας[...]

Αρνάκι σε κρούστα Υλικά: 25 γρ. Βούτυρο 1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι(α) 50 γρ. Βρασμένη και λιωμένη Πατάτα(ες) 25 γρ. φρέσκο τριμμένο Ψωμί 2 κουτ. ψιλοκομμένο[...]

Το Wellington με γαλοπούλα είναι ένα εκπληκτικό και ξεχωριστό πιάτο για τις γιορτές και θέλει πολύ λιγότερο χρόνο από ολόκληρη τη γαλοπούλα. Αν θέλετε λοιπόν[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 αρνίσιο χεράκι ή μπούτι, χωρίς κόκαλο (περίπου 2 1/2 κιλά) 2 κ.γ. δεντρολίβανο ξερό 4-6 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες 10-15 κόκκους μαύρο[...]

Για 4-6 άτομα Για την επικάλυψη ζύμης 1 συσκευασία φύλλο σφολιάτας Κεφτεδάκια 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο πρόστιμο θαλασσινό αλάτι Για τα κεφτεδάκια[...]

Για τη μπεσαμέλ 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι 800 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη αλάτι πιπέρι 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο 2[...]

2 Φύλλα σφολιάτας 1 Μοσχαρίσιο φιλέτο βάρους περίπου 1 ½ κιλού 600 γρ. μανιτάρια άγρια 200 γρ. φουά γκρα 1 Φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 Μικρό[...]