Κρεατικα με κυμινο

Κέτσαπ ώριμες ντομάτες πιπεριά φλωρίνης(για χρώμα κ γεύση) πουγκί αρωματικών :δάφνη, μπαχάρι,κανέλα,ρίγανη,θυμάρι. 1σφηνάκι ξύδι (αν είναι δυνατό προσθέστε το[...]

Σε όλους σχεδόν (τους μη χορτοφάγους) αρέσουν τα μπιφτέκια. Οι χορτοφάγοι όμως; Είχαμε βρεθεί φιλοξενούμενοι σε σπίτι συγγενών σχεδόν χορτοφάγων οι οποίοι[...]

Η muhammara είναι ένα συνοδευτικό ντιπ από πιπεριές Φλωρίνης και καρύδια που έχει προέλευση τη Συρία και χρησιμοποιείται πολύ στις κουζίνες του Λιβάνου και της[...]

Η σημερινή συνταγή προέρχεται από το Μαρόκο. Πρόκειται για μια πιπεροσαλάτα που στο Μαρόκο φτιάχνεται με ντομάτα, μπαχαρικά και πράσινες πιπεριές, αλλά εμείς[...]

Σας αρέσει το ούζο;;; Τί περιμένετε τότε, μπορείτε να το απολαύσετε μέσα στα μεθυσμένα κεφτεδάκια!!! Μια μοναδική γεύση και ένας υπέροχος συνδυασμός με[...]

Καλή εβδομάδα φίλοι μου! Με λιγότερη βροχερή τουλάχιστον:) Δεν είμαστε και πολύ του κρέατος όπως έχω ξαναπεί και θέλω όταν το φτιάχνω, να είναι διαφορετικό[...]

Καλή εβδομάδα φίλοι μου! Με λιγότερη βροχερή τουλάχιστον:) Δεν είμαστε και πολύ του κρέατος όπως έχω ξαναπεί και θέλω όταν το φτιάχνω, να είναι διαφορετικό[...]

Εύκολο, γρήγορο, γευστικό και προπάντων σε βγάζει ασπροπρόσωπο στα δύσκολα Τι χρειαζόμαστε: ½ κιλό χοιρινό το ψαχνό κομμένο σε μπουκιές ½ κιλό κότα φιλέτο[...]

3 φετες συκώτι μοσχαρίσιο 3 σκελίδες σκορδο 1 κ.γλ. κύμινο Αλάτι 1/2 καυτερή πιπεριά 2 κ.σ. πιπεριά Φλωρίνης 1/2 κρασοπότηρο λάδι 1 κρασοπότηρο ξύδι[...]

Υλικά: 1 κιλό μπούτι αρνίσιο σε μερίδες ½ κιλό αρνίσια παϊδάκια 2 μελιτζάνες σε κύβους 4 κολοκυθάκια σε φέτες 3 πιπεριές Φλωρίνης σε φέτες 2 πιπεριές[...]

13/10/13 Mόλις πριν λίγο επιστρέψαμε από μια  πολύ ωραία εκδρομή σε φιλικό σπίτι, πολύ κοντά στην Αττική. Ο καιρός ομολογουμένως βοήθησε πολύ σε όλα! Βόλτες,[...]

Μια ξεχωριστή λιχουδιά σας έχουμε σήμερα! Έναν πρωτότυπο συνδυασμό με μοσχαράκι, μπύρα και γιαούρτι στην κατσαρόλα (με τα απαραίτητα μυρωδικά τους) τον οποίο[...]

Κλασικό πιάτο λαχταριστό με ρύζι πιλάφι!! Υλικά 1κιλό κιμά 8 φρυγανιές τριμμένες 1 αυγό 1 ντομάτα τριμμένη 2 κρεμμύδια τριμμένα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,[...]

Μπριζόλες μοσχαρίσιες σε ρολό γεμιστές με τυρί, γαλοπούλα και πιπεριές! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Για μπουφέ Όλες οι[...]

Οι τηγανητοί κεφτέδες με αλευρόσαλτσα, ένα από τα δημοφιλή φαγητά της Φλώρινας, μαγειρεύονται και με ντομάτα, ενώ αρκετοί προσθέτουν στη σάλτσα πράσινες ελιές.[...]

Το καθιερωμένο σπέσιαλ Κυριακάτικο φαγητό μας, σήμερα συνδυάζει κρέας με λαχανικά στην κατσαρόλα. Πρόκειται, δηλαδή, όπως λέγανε οι παλιότεροι, για "εντράδα".[...]

Το χειμώνα, μόλις τα βρω στην αγορά ή στον πάγκο των γειτόνων μας καλλιεργητών στο νησί, πάντα αγοράζω κυδώνια. Εχω μια γαβάθα ή καλάθι ή σκαφίδι γεμάτο με[...]