Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Υλικά για 6 άτομα 1 ½ κιλό κατσικάκι πλάτη κομμένο σε μερίδες 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 1 νεροπότηρο λευκό κρασί Σποράκια από 1 ρόδι 1 νεροπότηρο χυμό από ρόδι[...]

ΥΛΙΚΑ 6-7 κομμάτια από αρνί μπούτι κομμένα σε μέτρια κομμάτια, 2 φλ. κουμανδαρία, ½ φλ. λικέρ πορτοκαλιού, 1 μεγάλο πράσο κομμένο μέτριες ροδέλες, 3 κουταλιές[...]

Υλικά ψαρονέφρι: 900 γρ. κομμένο σε φέτες των 2 εκ. ελαιόλαδο: λίγο για το άλειμμα αλάτι: λίγο πιπέρι: φρεσκοτριμμένο Για τη σάλτσα κρεμμύδι ξερό: 1½[...]

Αν η εφεύρεση της σούπας θεωρείται τόσο παλιά όσο η μαγειρική, άλλο τόσο παλιά θεωρείται ειδικά η κρεατόσουπα, αφού κατά τον Ηρόδοτο, οι Σκύθες (απ’ τον 8ο[...]

Δείτε κάποια από τα βότανα που μπορούν να συμβάλλουν στην απώλεια κιλών και στη διατήρηση ενός ελκυστικού σώματος και συμπεριλάβετε τα στη διατροφή σας.[...]

150γρ. πλιγούρι (βιολογικό κατά προτίμηση) 250ml ζωμός λαχανικών 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο και επιπλέον για το[...]

Δείτε κάποια από τα βότανα που μπορούν να συμβάλλουν στην απώλεια κιλών και στη διατήρηση ενός ελκυστικού σώματος και συμπεριλάβετε τα στη διατροφή σας.[...]

1 κιλό ψάρι (το βάρος ΑΦΟΥ αφαιρέσουμε κεφάλι και ουρά), σε φέτες ή κομμάτια (δείτε “Μυστικά” [1] για το με ποια ψάρια φτιάχνεται συνήθως το πιάτο) 4 μεσαίες[...]

Υλικά (6) : 750 γρ. ζυμαρικό λιγκουίνια 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τεμαχισμένο 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα ή κόκαλα κομμένα σε λωρίδες 500[...]

12 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες 120 γρ ψαχνό κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια 1 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών (creole/cajun)* 2 κ.σ. αγνό παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι[...]