Κρεατικα με μπεικον

Παρόλο που δεν τα τρώω συχνά, τα αφέλια ήταν ανέκαθεν από τα αγαπημένα μου φαγητά. Κρασάτες μπουκιές χοιρινού, πασπαλισμένες με μπόλικο κόλιανδρο κοπανισμένο,[...]

Υλικά 1,5 κιλό χοιρινές μπουκιές από σπάλα 1 κρεμμύδι λευκό ψιλοκομμένο 6 φέτες μπέικον κομμένες σε τετραγωνάκια 330 γρ. μαύρη μπύρα 1 κύβος ζωμό κότας 2-3 κ.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο λαζάνια με αβγό, 700γρ. κιμά χοιρινό (διπλοαλεσμένο), 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 5 φέτες μπέικον, 1 φλ. Passata, 1 κουταλάκι πάστα ντομάτας, ½[...]

Στο μοσχάρι με χλωρά κρεμμυδάκια, μανιτάρια και πιπεριές, χωρίζουμε τη συνταγή σε δύο μέρη. Στα υλικά που βάζουμε για να μαγειρέψουμε το κρέας και στα υλικά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 ½ κιλό χοιρινό ¼ κιλό γραβιέρα πικάντικη ¼ ρεγκατο ¼ Μπέικον 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα 3 μεγάλες πράσινες πιπεριές αλάτι, πιπέρι βούτυρο[...]

1 κιλό φιλέτο μοσχαρίσιο 100 γρ. νωπό μπέικον σε 2 κομμάτια 4 καρότα 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κρεμμύδια 1 φύλλο δάφνης αλάτι τριμμένο πιπέρι χοιρινό λίπος 200[...]

You are here: Home / κάρβουνα και γκρίλ / Σεφταλιές 14/02/2019 by Greekouzina Leave a Comment Σεφταλιές   Υλικά 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 400 γρ. κιμά χοιρινό 1[...]

(μην τρομάζετε, δουλεύει! Υλικά: 3 κιλά χοιρινά κότσια χοντρά από μπούτι η μπούτι κανονικό 2 λίτρα κόκα κόλα 1 ξερό κρεμμύδι 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι 1[...]

Υπέροχοι και ξεχωριστοί!Θέλουν την ώρα τους για να γίνουν αλλά αξίζουν τον κόπο. Καθαρά χειμωνιάτικο πιάτο. Υλικά 1 μεγάλο λάχανο (2 κιλά περίπου) 1 κιλό κιμά[...]

Ποια μέρη του κρέατος είναι τα ιδανικά για κιμά; «Aπό το μοσχάρι επιλέγουμε κιμά από το μπούτι ή την ελιά, γιατί το κρέας είναι μαλακό και χωρίς πολύ[...]

Υλικά: 1 1/2 κιλό αγριογούρουνο από σπάλα ή μπούτι μαζί με το κόκκαλο 1 κιλό λαχανάκια Βρυξελλών 500 γρ. κάστανα βρασμένα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 10[...]

Post Views: 119 Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα είναι ο πιο κλασικός συνδυασμός των Χριστουγέννων, γνωστός όχι μόνο στην χώρα μας αλλά σε όλο τον κόσμο. Ας την[...]

Για το ψητό: 1 αρνίσιο μπούτι (1800 γρ.χωρίς κόκκαλο) Αλάτι πιπέρι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 80 γρ. σελινόριζα κομμένη σε κύβους 80[...]

Υλικά! ½ κιλό κιμά χοιρινό ανάμικτο 1 κολοκυθάκι τριμμένο στο χοντρό τρίφτη 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό 1 αυγό 1 φλιτζάνι τριμμένο ψωμί ξερό 2[...]

Υπέροχοι λαχανοντολμάδες... Αν δοκιμάσετε θα θέλετε να τρώτε συνέχεια. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό φύλλα απο λάχανο τουρσί (τα φύλλα να είναι λεπτά) 1/2 κιλο[...]

4 χοιρινές μπριζόλες από λαιμό κατά προτίμηση λίγο αλεύρι 10 φέτες μπέικον 5 σκελίδες σκόρδο αλάτι,πιπέρι 1 ποτήρι κρασί κόκκινο 1. Βουτάμε τις μπριζόλες στο[...]