Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό ή μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 2 πορτοκάλια 2 μήλα 2 κρεμμύδια 1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια ολόκληρα 2 κόκκινες πιπεριές 2[...]

Το τσάτνεϊ ή Chatni είναι μια πικάντικη σάλτσα, αρκετά πυκνή , με μπαχαρικά, φρούτα και λαχανικά και αποτελεί ένα τυπικό είδος καρυκεύματος της ινδικής[...]

Το καλοκαίρι που μας πέρασε φαντάζει πολύ μακριά πια, αλλά πολλά μας έχουν μείνει από αυτό: όμορφες αναμνήσεις, φωτογραφίες, και βέβαια…συνταγές! Καθώς[...]

1 1/2 κιλό κρέας μοσχαρίσιο 1 1/2 κυδώνια πελτέ ή τομάτα τριμμένη 2 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές μέλι αλάτι πιπέρι κανέλλα ξύλο Βράζουμε το κρέας καλά σε[...]

Συνοδεύει κρεατικά, πατάτες και είναι υπέροχη για κάθε τραπέζι... Τι χρειαζόμαστε: 4-5 πατάτες βραστές 4 καρότα βραστά 4 αυγά βρασμένα σφιχτά ένα μπώλ[...]

Μια συνταγή ιδανική για γιορτινό τραπέζι! Τι χρειαζόμαστε: 1200 γρ. ελάφι σπάλα 10 δαμάσκηνα ξερά κομμένα σε στη μέση 1 πακέτο κουκουνάρι 1 μήλο φούτζι σε[...]

Γερμανική συνταγή, με κύριο συστατικό το βραστό λάχανο. Συνοδεύει εξαιρετικά ψητό κρέας, λουκάνικα, μπιφτέκια! Τι χρειαζόμαστε: 1 άσπρο λάχανο 1 μέτριο[...]

Γλυκόξινη μαρμελάδα, που συνοδεύει κρύο κρέας σε φέτες, αλλαντικά, τυριά, κράκερς ή δίνει νοστιμιά σε σάντουιτς. Τι χρειαζόμαστε: 3,5 κιλά μήλα 500 γρ. ξανθές[...]

Υλικά: 2 κιλά κοιλιά μοσχαριού (από όλα τα μέρη) 1 πόδι μοσχαρίσιο 1 ολόκληρο μήλο αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής Κόβετε σε μεγάλα κομμάτια την κοιλιά[...]

Μία συνταγή που μόνο η μυρωδιά της αναστατώνει τις αισθήσεις. Ελπίζω να το απολαύσετε! Υλικά 2 κρεμμύδια , 1 κομμένο σε λεπτές φέτες και ένα ψιλοκομμένο 3[...]

Mα νόστιμη και λάιτ συνταγή για το κρέας μας μαριναρισμένο. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Γερμανικές συνταγές Συνταγές Light[...]

Παραλίγο αυτή η σούπα να κατέληγε στο Kαιάδα. Ο λόγος είναι απλός. Τα περισσότερα φαγητά που μαγειρευω, με εμπνέουν κατά κάποιο τρόπο. Ή μου ξυπνάνε[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για 2 άτομα 2 χοιρινά φιλέτα 2 καρότα ½ κρεμμύδι 2 σπαράγγια 1πιπεριά κόκκινη ½ μήλο σε κομματάκια ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη 1[...]

Πανεύκολο φαγητό, κυρίως χειμωνιάτικο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό κρέας σε κομματάκια (μπούτι κατά προτίμηση) ελαιόλαδο (όσο προτιμάτε) 2 κρεμμύδια 1[...]

Υλικά (4 μερίδες) : Για το ρολό: 1 φλιτζ. μαλακά τρίμματα ψωμιού 1/2 φλιτζ. σάλτσα μήλου 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο 2 κουταλιές[...]

3/12/13 Μήνας γιορτών και γενεθλίων ο Δεκέμβρης. Πολλές οικογενειακές και κοινωνικές συγκεντρώσεις, πολύς κόσμος, πολύ φαγητό, πολύ έξω από το σπίτι. Μου[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό (κατά προτίμηση μπούτι) κομμένο σε δύο κομμάτια 1 κιλό λάχανο κομμένο σε λεπτές λωρίδες 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες [...]

6 σνίτελ 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπερια πράσινη 6 μπαστουνάκια κεφαλοτύρι 1 μήλο πράσινο ξυνό 2 καρότα 1κρεμμύδι 1ποτηρι του νερού λευκό κρασι 1 φλ.καφέ[...]

Τα γιουβαρλάκια γίνονται λένε όχι στον κιμά, αλλά ΝΑΙ στη γεύση! Πήραμε μια παραδοσιακή συνταγή και την αλλάξαμε τελείως. Φακή, κινόα και διάφορα υλικά θα[...]

Μία αλλιώτικη γεύση για κοκκινιστό μοσχάρι από την κουμπάρα Ζωή Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο μοσχάρι κομμένο μπουκιές 1 κρεμμύδι ξερό 1 pummaro αλάτι, πιπέρι 2[...]

Good morning friends ! Today will be a very sad day for Miss Piggy ...I cooked one of her relatives (Turned out quite delicious too!!) OINK OINK This happens[...]