Κρεατικα χωρις κονκασε

Σιγά που θα πέρναγε η γαλλιδούλα χωρίς να πέσει στα χέρια μου!!!! Δεν γίνονται αυτά με τίποτα! Ολα ξεκίνησαν όταν τα Greek Food Blogs με πρωτοβουλία της Βίκης[...]

Σπιτικοί Στρουμπουλοί Λουκουμάδες Σπιτική Μπουγάτσα με Κρέμα Ρολά Κανέλας με Μήλο Σαλάτες Ανάμικτη Σαλάτα με Φουντούκια και vinaigrette blue cheese Πολύχρωμη[...]

Για 2-4 άτομα 1 1/2 κιλό κότσι μοσχαριού 10 φλιτζάνια τσαγιού νερό λίγο σέλινο, 1 κρεμμύδι 1 καρότο, φύλλο δάφνης, μαϊντανό πιπέρι ακοπάνιστο Εκτέλεση Κόβετε[...]

4 αρνίσια κότσια 6 αστεροειδείς γλυκάνισους 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 400 γραμμάρια γλυκιά κολοκύθα κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους 2[...]

Για 4-6 άτομα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο, σε μικρές φέτες 1 κολοκύθι, σε μικρά κομμάτια 2 καρότα, σε κομματάκια μπουκιάς 50 ml λευκό ξηρό κρασί 1½ λίτρο[...]

4 κομμάτια μοσχαρίσιο κότσι 3 κουταλιές της σούπας μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη 3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα Μισό φλιτζάνι σέλερι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το osso buco 4 κομμάτια μοσχαρίσιο κότσι 3 κουταλιές της σούπας μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη 3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια[...]

1.250 γραμμάρια μοσχαρίσιος λαιμός ή κότσι ή ουρά 2 καρότα ψιλοκομμένα 250 γραμμάρια ώριμες ντομάτες τριμμένες 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1[...]

Αρνίσιο Μπούτι με Χοιρινά κότσια στην Γάστρα (Γκιούλμπασι Στην λαδόκολλα) Λιώνει στο στόμα!!! ΥΛΙΚΑ ????1200 γρ αρνίσιο μπούτι ????1800 γρ χοιρινό κότσι ????45[...]

Η συνταγή αυτή «κατάγεται» από το Μελένικο, μια βυζαντινή πόλη από την οποία καταγόταν ο παππούς μου, αλλά μετά τους Βαλκανικούς Πολέμους και τη νέα χάραξη[...]

Καλημερούδια και πάλι! αφήνω και σήμερα το παρφέ κατα μέρος και σας δίνω τη συνταγή για ένα ινδικής προέλευσης φαγητό που κάνα χτες και μου άρεσε πάαααααρα[...]

Ένα καταπληκτικό πιάτο για τους λάτρεις του λεμονάτου. Μοναδική γεύση σε συνδυασμό από λαχανικά, πορτοκάλι, και ούζο. Μαζί με τα μπαχαρικά που δένουν στη[...]

Το καλύτεροτεροοοοο κριθαράκι γιουβέτσι ευωδιαστό και μυρωδάτο! Σας έχει τύχει ποτέ να δημιουργήσετε κάτι που να είναι τόσο ωραίο/γευστικό που να σας κάνει να[...]

Πριν λίγο καιρό είχα επιχειρήσει να ψήσω στον φούρνο ένα κότσι μοσχαρίσιο που είχα βρει τυχαία (τυχαία, γιατί σπάνια πουλιούνται κότσια ολόκληρα από έλληνα[...]

Υλικά Κότσια από αρνάκι ή κατσικάκι: 3, γύρω στα 500 γρ. το καθένα φέτα σκληρή: 1/2 κιλό κομματιασμένη κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα: 1 φλιτζάνι, κομμένα σε[...]

Αρνί κρασάτο με σιτάρι   Υλικά λάδι 1,5 κιλό κότσι αρνιού 2 μέτρια κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 4 μέτρια καρότα κομματιασμένα ½ φλιτζ. σιτάρι,[...]

Η φίλη Κική απο το blog της Tante Kiki αλλά και η αγαπητή Θαλασσένια απο το Είναι μιαμ ή μπλιαξ; με κάλεσαν κ εμένα να φτιάξω την λίστα με τις 7 αναρτήσεις[...]