Κρεατικα χωρις εστραγκον

4 χοιρινά εσκαλόπ 200 γρ. το κάθε ένα PORKY 8 φέτες προσούτο φύλα φασκόμηλου 1 πράσινο μήλο 50 γρ. βούτυρο 10 γρ. καστανή ζάχαρη Πατάτες ροστί 500 γρ.[...]

Συνεχίζοντας την παρουσίαση των υπoλοίπων 8, από τους 16 παραγωγούς που επιλέξαμε τα προϊόντα τους στο Φεστιβάλ “Ελλάδα-Γιορτή-Γεύσεις” από το Αθηνόραμα Umami,[...]

ΣΑΛΤΙΜΠΌΚΑ ΑΛΑ ΡΟΜΆΝΑ : ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ Σήμερα θα σας παρουσιάσω την συνταγή που παρουσίασα χτές στο food festival του Mediterranean[...]

Σούπα από φρέσκο αρακά με τραγανό προσούτο και παρμεζάνα ♦ Riesling Vignoble d’ E 2013, Ostertag, Αλσατία, Γαλλία Η σούπα με υφή βελούδου από φρέσκο αρακά,[...]

Υλικά 10 πατάτες μικρού μεγέθους, οβάλ σχήματος 20 λεπτές φέτες προσούτο Ευρυτανίας ή 10 λουκάνικα κοκτέιλ 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 κουταλιές της[...]

Αναρτήθηκε στις 09/07/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Χοιρινά σνίτσελ με προσούτο, ντομάτα και τυρί τσένταρ Γρήγορα και πεντανόστιμα σνίτσελ με[...]

600 γρ. Μοσχαρίσιο φιλέτο 400 γρ. μανιτάρια Πόρτομπελο 6 φέτες προσούτο 50 γρ. μουστάρδα 200 γρ. σφολιάτα 2 κρόκοι αυγών 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1[...]

Υλικά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο σε ρολό: 2 κιλά ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λεμόνια: 2, ο χυμός τους δεντρολίβανο: 2-3 κλαδάκια σκόρδο: 3 σκελίδες,[...]

Αυτά τα καλέσματα τα λατρεύω! Όταν τα σπίτια βάζουν τα καλά τους και ανοίγουν τις πόρτες σε ανθρώπους. Όταν στήνονται τραπέζια μακριά στη μέση της σάλας για να[...]

Τις τελευταίες μέρες λιώνουμε κυριολεκτικά από τη ζέστη με αποκορύφωμα τη σημερινή μέρα που η θερμοκρασία έφτασε στους 37°C στη Χάγη. Απίστευτο για[...]

Τις τελευταίες μέρες λιώνουμε κυριολεκτικά από τη ζέστη με αποκορύφωμα τη σημερινή μέρα που η θερμοκρασία έφτασε στους 37°C στη Χάγη. Απίστευτο για[...]

ΥΛΙΚΑ: 3 σνίτσελ 6 λεπτές φέτες προσούτο παρμεζάνα πιπέρι ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Παίρνουμε δυο λαδόκολλες και τις λαδώνουμε καλά. Απλώνουμε στη μια τα[...]

Σύμφωνα με την Διεθνή Ένωση Κατά του Καρκίνου –της οποίας πρωτοβουλία ήταν και η θέσπιση της 4ης Φεβρουαρίου ως παγκόσμιας ημέρας κατά της επάρατης[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΥΛΙΚΑ 1 μεγαλο ψαρονεφρι μισο κιλο περιπου 5-6 φυλλαρακια βασιλικου 2 κ.σ.παρμεζανα τριμμενη 2 κ.σ.λιαστες ντοματες ψιλοκομμενες 6[...]

Σε όλα τα σπίτια, ανάμεσα στα απομεινάρια της Λαμπρής κάθε χρόνο βρίσκεται αρκετό αρνάκι. Πιστή στη λογική «τίποτα δεν πάει χαμένο», σας προτείνω[...]

Υλικά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο σε ρολό: 2 κιλά ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λεμόνια: 2, ο χυμός τους δεντρολίβανο: 2-3 κλαδάκια σκόρδο: 3 σκελίδες,[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 6 φιλετάκια μοσχαρίσια 6 φέτες προσούτο 6 φύλλα φασκόμηλο, φρέσκα ή ξηρά 2 κουταλιές βούτυρο φρέσκο 6 κουταλιές ξηρό λευκό κρασί Εκτέλεση:[...]

8 φέτες προσούτο 16 τεμαχια χοιρινό απο μπούτι 20γρ/τεμάχιο Κόβουμε κάθε φέτα του προσούτο στα δύο και τυλίγουμε ένα κομμάτι χοιρινό. Το ψήνουμε[...]

Μια αυθεντική παραδοσιακή Γερμανική συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 5-6 Μοσχαρίσια σνίτσελ ή φιλετίνια Ξινά αγγουράκια Μουστάρδα 10 φέτες Προσούτο Ζεστό νερό ή ζωμό[...]

Υλικά Μπριζόλες μοσχαρίσιες 5 τεμ. Προσούτο 100 γρ. Μανιτάρια στρογγυλά φρέσκα 200 γρ. Σκόρδο 2 σκελίδες Ντομάτες ώριμες 2 τεμ. Μαϊντανός 1 κουταλιά της[...]

1 ψαρονέφρι PORKY 50 γρ. προσούτο Δράμας 100 γρ. μανιτάρια λευκά FARMER REPUBLIC 50 γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας τριμμένη Για τη σάλτσα 1 κρεμμύδι FARMER[...]

Ένας συνδιασμός πέστο με όσπρια και μακαρόνια που θα σας ενθουσίασει. Χρόνος Προετοιμασίας 20' ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4 άτομα 1 ματσάκι βασιλικό μόνο τα[...]