Κρεατικα χωρις βοτκα κεφαλος γλυκοπατατα

(Μια συνταγή από τη Βαρβάσαινα Ηλείας) Ο Πύργος της Ηλείας είναι μια πόλη με καταπληκτικά ιχθυοπωλεία. Καθημερινά, όλες τις εποχές του έτους, βρίσκεις ό,τι[...]

Το μασχαράκι με μαρούλια, φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο, είναι ένα από εκείνα τα φαγάκια, που άμα τα δοκιμάσεις, είναι δύσκολο να τα ξεχάσεις. Τρώγεται[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!! Επιτέλους!!! Μετά από 8 μέρες, που υπήρξαν δύσκολες μπορώ να σας πω και πάλι "καλημέρα"!! Τί ήταν κι αυτό!! Σάββατο, 31/1[...]

Η απώλεια των μαλλιών, η τριχόπτωση, είναι ένα πρόβλημα που βασανίζει όχι μόνο τους άντρες, αλλά και πολλές γυναίκες, ειδικά την άνοιξη και το φθινόπωρο.[...]

Όποιος θέλει να επεκτείνει τις γευστικές του εμπειρίες είναι σίγουρο πως πρέπει να ταξιδεύει. Είτε είναι επαγγελματίας, είτε ερασιτέχνης, ένα ταξίδι[...]

Η Παπάβερ ή Παπαρούνα η Υπνοφόρος (Papaver Somniferum) ή αφιόνι** ή ύπνος ονομάζεται το είδος παπαρούνας από την οποία προέρχονται ο παπαρουνόσπορος, αλλά και[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!! Επιτέλους!!! Μετά από 8 μέρες, που υπήρξαν δύσκολες μπορώ να σας πω και πάλι "καλημέρα"!! Τί ήταν κι αυτό!! Σάββατο, 31/1[...]

Ο συνδυασμός του παλιού με το καινούριο! Το σταμναγκάθι ίσως είναι το πιο διάσημο κρητικό χορταράκι των τελευταίων χρόνων. Αν και το δικό μου πιο αγαπημένο[...]

Μόνιμη δυσπιστία απέναντι στις σούπες λαχανικών, χρόνια τώρα, σπανίως τις βρίσκω χορταστικές. Μόνο η Αναστασία Λαμπρία, με τις σούπες της Δευτέρας , έσπασε[...]

Την εβδομάδα που μας πέρασε, απόλαυσα, ελπίζω κι εσείς, μια καταπληκτική χορτόπιτα... κι επειδή μας περίσσεψαν κάποια χόρτα και λαχανικά τα έβαλα στην[...]

spinach and lettuce ''fricasse'' και κάτι ελαφρύ για αποτοξίνωση... Σπανάκι, μαρούλι, άνηθο, κρεμμύδι και λεμόνι... Μόνο αυτά και έτοιμο το πιάτο! Μπορείτε να[...]

Πρόκειται στην ουσία για πίτα χωρίς φύλλο με κρεμμυδάκια, καλαμποκάλευρο και αρωματικά, από συνταγή της βορειοηπειρώτισσας Σταματίας Στύλου. Φτιάξτε το σκέτο,[...]

Απάκι ή καπνιστή μπριζόλα ή σύγλινο με μυρωδιές ! Λίγες οι βροχές φέτος στα μέρη μας κι ο κόσμος έχει απογοητευτεί . Φοβούνται πώς ούτε του χρόνου θα έχουμε[...]

Θα έλεγα πως μοιάζουν πιο πολύ με τρίγωνα παρά με πουγκιά αυτά τα πιτάκια από άγρια χόρτα και μυρωδικά, ειδικά για πίτες. Είναι γεμισμένα με σέσκουλα,[...]

Το καλοκαίρι έχουμε τις λαχταριστές ντομάτες, τις πράσινες, κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, τις μωβ μελιτζάνες. Τον χειμώνα όμως, που τα λαχανικά με έντονο[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 1/2 κιλό κρέας βοδινό 1 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1/2 φλιτζάνι καρότα ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι πατάτες ψιλοκομμένες 2[...]

Αν μου δώσεις επιλογές, σίγουρα δεν θα διαλέξω το κρέας αλλά κάποιο λαχανικό χωρίς όμως να είμαι χορτοφάγος. Απλά δεν με τρελαίνει το κρέας και ειδικά το[...]

200 γραμμ. καυκαλήθρες ή μυρώνια 200 γραμμ. σπανάκι 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. άνηθο 1 κ.σ. δυόσμο 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ αλάτι πιπέρι 1 φλ.[...]