Κρεατικα χωρις μορταδελα κριθαρακι σουσαμελαιο

Το αρνίσιο μπουτάκι που έφτιαξε η Κική για να γιορτάσει με την παρέα της το Πάσχα έγινε λουκούμι... 2 κιλά αρνίσιο μπούτι 3 λεμόνια 2 πορτοκάλια 2-3 σκελίδες[...]

Χριστός Ανέστη! Από όλα τα εδέσματα του Πάσχα, το κοκορέτσι είναι αυτό που περιμένουμε οικογενειακώς με την μεγαλύτερη λαχτάρα! Έτσι, εδώ και πάρα πολλά[...]

Με μια λέξη: Λουκούμι! Υλικά: 1 κιλό χοιρινή πανσέτα σε χοντρές φέτες 4-5 κουταλιές σπορέλαιο 2-3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 2 κουταλιές ζάχαρη μαύρη 4[...]

Είναι χρονοβόρο και λίγο μπελαλίδικο ~ αξίζει όμως απόλυτα και τον κόπο και την αναμονή! J Μια εναλλακτική, νοστιμότατη πρόταση για το Πρωτοχρονιάτικο[...]

Αυτή τη συνταγή την έχω πάρει εδώ και καιρό από μια φίλη της μητέρας μου. Μου άρεσε ως ιδέα –και σε ποιόν δεν αρέσουν οι πατάτες- και όταν τελικά την[...]

Λουκούμι έγινε το κρεατάκι αφού σιγοψήθηκε για 3 1/2 ώρες μέσα στη μαρινάτα του! Υλικά για 4 μερίδες: Κότσι μοσχαρίσιο περίπου 2 κιλά Αλατοπίπερο Ξερό θυμάρι[...]

Ένα παραδοσιακό πιάτο της Νάξου! Τα υλικά είναι για 8 άτομα: 1 ½ κιλό χοιρινό μπούτι 5-6 σκελίδες σκόρδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2-3 ώριμες[...]

Βασισμένο στην αυθεντική Ιταλική συνταγή αλλά με κάποιες παρεμβάσεις, αυτό το πιάτο άξιξε πλήρως την αρκετά χρονοβόρα διαδικασία! Υλικά για 4 μερίδες: 1 κιλό[...]

Το βιβλίο «Μαγειρεύοντας για τον άλλο Άνθρωπο» είναι μια συλλογική συνεργασία μιας ομάδας food bloggers, που μέσα από το πάθος μας για το φαγητό,[...]