Κρεατικα χωρις μουσταρδα ζαμπον μελι

Τόσο εύκολο και νόστιμο το συκώτι μας με αυτόν τον τρόπο! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Κρεατικά Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες[...]

Ισπανικό μενού έταξα, χωρίς όμως να υπόσχομαι ή να περιμένω ότι θα μπορούσαν όλοι να το αντέξουν... Γεύσεις παρόμοιες αλλά και αρκετά διαφορετικές με τις δικές[...]

Ωραίες εικόνες όμως δεν βλέπεις κοιτώντας μόνο προς την λίμνη αλλά και προς τα σπίτια. Μου αρέσουν οι πόλεις που τα δημόσια κτίρια είναι σε παραδοσιακά ή[...]

Για 4-6 άτομα 1 κουνέλι περίπου 1 κιλό 3 κλωναράκια δεντρολίβανο φρέσκο 1 κεφάλι σκόρδο 4 κουταλιές της σούπας λάδι 2 ποτήρια κόκκινο κρασί φρεσκοτριμμένο[...]

Το τραπέζι του μεσημεριού της Μεγάλης Αποκράς (Μεγάλη Αποκρά λέγαμε στην Κρήτη την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς) είναι από τα πλουσιότερα της χρονιάς στην[...]

Στα 35 του αποφάσισε να ασχοληθεί επαγγελματικά με αυτό που αγαπούσε: να γίνει μάγειρας. Έτσι, ο Ανδρέας Γάβρης μετά την εκτροφή θηραμάτων και τις[...]

Επειδή τελευταία ακούγονται διάφορα για το συγκεκριμένο προιόν, ας το ανακαλύψουμε. Γανοδέρμα (Μανιτάρι)-Ganoderma lucidum Οικογένεια: Polyporaceae Το[...]

1 κουνέλι μικρό 1 κρεμμύδι μεγάλο 3-4 κόκκινες πιπεριές 300 γρ. καπνιστό μπέικον 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ ½ ματσάκι μαϊντανό 5 – 6 σκελίδες σκόρδο 1[...]

Ένα από τα πιό χρήσιμα άρθρα για κάθε οικογένεια! Ψωμιά, κέικ, ζύμες Ψημένα ψωμιά χωρίς συντηρητικά: Στο ψυγείο 2-3 εβδομάδες, στο καταψύκτη 2-3 μήνες.[...]

Προτάσεις... update 19-2-2015 Επαναφέρω μια χρήσιμη ανάρτηση για το τραπέζι της Αποκριάς , και ελπίζω αύριο να κάνω το ίδιο για το τραπέζι της Καθαράς[...]

Ο λαός είπε ότι περιμένει φθινοπωρινές κατασκευές και εγώ πρέπει να τον ευχαριστήσω. Ναι τα δύο-τρία άτομα είναι λαός ολόκληρος. Εμένα έτσι με βολεύει! Το[...]

ΥΛΙΚΑ 500-600 γρ. κουνέλι 250 γρ. μαυροδάφνη 50 γρ. αλεύρι 50 γρ. ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης Φρέσκο θυμάρι Κόκκους πιπεριού 1 ζωμό βοδινού 250 ml νερό 50 ml[...]

Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα γιορτινό βιβλίο που μίλησε στην καρδιά μας και στάθηκε μια πρώτης τάξης αφορμή για να μιλήσω στην πεταλουδίτσα μου για τη δύσκολη[...]

photo: Μαρίνα Μαυρομάτη Το καλοκαιράκι τελείωσε και οι περισσότεροι επιστρέψαμε πλέον στην καθημερινή ρουτίνα. Ξαναμπήκαν στο πρόγραμμα και οι μηνιαίες[...]

Κουνέλι με μανιτάρια   Χρόνος: 15-20 λεπτά Υλικά 1 κουνέλι αλεύρι 1-2 κ.σ. βούτυρο 80 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια κομμένα φέτες 1 φύλλο δάφνης ½[...]