Κρεατικα - Στο φουρνο

1 πακέτο πένες τρικολόρε 0.5 πακέτο λουκανικάκια απλά 1  πακέτο εμπορίου μπέικον 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1 μέτρια πράσινη[...]

1/2 κιλό χοιρινά παϊδάκια λίγο λάδι 2 κουταλάκια γλυκού vegetta* 1 κύβο βοδινό 1/2 ντομάτα σε φέτες φέτες καυτερή πιπεριά σε Οδηγίες 45 Minutes Βάζετε τα[...]

Η μελιτζάνα θεωρείται “βασιλιάς” των καλοκαιρινών λαχανικών! Μπορείτε να την φάτε με διάφορους τρόπους, αρκεί να έχετε λίγο χρόνο για να την[...]

H σημερινή ανάρτηση έχει αμιγώς άρωμα Ανατολής και αποτελεί ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα...Είναι τόσο απλό και πολύπλοκο ταυτόχρονα...αισθητικά ατημέλητο,[...]

2 βοδινές μπριζόλες ρίγανη πάπρικα σκόρδο σε σκόνη κύμινο κάρυ κανέλα αλάτι πιπέρι κύβο βοδιού λάδι Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα μπρίκι βάζουμε λίγο λάδι, κύβο[...]

Μάθετε την αλήθεια για την διατροφή και Απαλλαγείτε μια για πάντα από το περιττό λίπος Καθαρίστε τον οργανισμό σας από τις αιτίες που προκαλούν τις[...]

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή Μπολονέζ και μια slow cooked είχα υποσχεθεί εδώ και σχεδόν δυο χρόνια μετά την τυφλή δοκιμή 6 διαφορετικών εκτελέσεων της ίδιας[...]

Δώσε σε μας τους Έλληνες ένα λαχανικό, οποιοδήποτε λαχανικό, και θα το μεταμορφώσουμε, θα το κόψουμε, θα το τηγανίσουμε, θα το γεμίσουμε, θα το βράσουμε, θα[...]

Χάρη στη νοστιμιά τους, τα μαγειρευτά έχουν ξεπεράσει το ζήτημα της προέλευσης και το γεγονός ότι ξεπήδησαν από την ανθρώπινη πείνα για κρέας και την ανάγκη[...]

Η μητέρα μου λέει πως πήρα το ταλέντο για τη μαγειρική από τον παππού μου κι αυτό πάντα μου φέρνει ένα τεράστιο χαμόγελο στα χείλη. Τον αγαπούσα πολύ τον[...]

Όταν οι ξένοι σκέφτονται ελληνικό φαγητό, στο μυαλό τους έρχεται κατευθείαν το σουβλάκι, το τζατζίκι, ο γύρος κι η σπανακόπιτα. Με το που πάτησα το πόδι μου[...]

Eίμαστε blog μαγειρικής, γράφουμε συνταγές, ανταλλάσσουμε σχόλια με συναδέλφους ή απλούς επισκέπτες, μιλάμε για γεύσεις και τεχνικές σερβιρίσματος, μιλάμε για[...]

Γεμιστά με κιμά ζυμαρικά Pelmeni (σαν τα Ραβιόλια) σε Βινεγκραίτ σόγιας, Κεφίρ και ξυδιού με Gremolata Μαϊντανού, σκόρδου, τζίντσερ, και ξύσμα λεμονιού και[...]

Παρόλο που στο σπίτι μου ο λαγός θεωρείτο βασιλικό φαγητό και όποτε μας δινόταν η ευκαιρία να τον μαγειρέψουμε σαλμί ή στουφάτο το θεωρούσαμε σπουδαίο[...]

2 κιλά μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο (στηθοπλευρές με το κόκαλο τους) 2 καρότα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2 πόδια σέλινο-σέλερυ, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1[...]

Ένας εύκολος τρόπος να φτιάξουμε το γιουβετσάκι μας με κεφτεδάκια. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Ζυμαρικά Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες[...]

Υλικά: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ½ ματσάκι μαϊντανό 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο στο μπλέντερ 2 αυγά 150 gm φρυγανιά τριμμένη 1 κύβο βοδινό 1 κύβο[...]

Κεφτέδες χορταστικοί, στρουμπουλοί και εύγευστοι. Τραγανοί και κριτσανιστοί εξωτερικά και μαλακοί κι αφράτοι εσωτερικά.Τα συστατικά τους σ΄αυτή την πρόταση[...]

Για 12 φωλίτσες θα χρειαστούμε 250 γρ. μακαρόνια 2 ασπράδια αυγών 1/4 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα παρμεζάνα τριμμένη Για τα κεφτεδάκια 250-300 γρ. κιμά 1 αυγό 1/4[...]