Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 92 συνταγές
Υλικά για τα ζυμαρικά: 600 γραμ. αλεύρι 4 αβγά 1 ποτήρι νερό χλιαρό Εκτέλεση: Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και τα ζυμώνουμε. Ανοίγουμε φύλλο λίγο[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 2 τεμαχισμένα κουνέλια 1 φλιτζ. τσαγιού λάδι ½ μεσαίο κουτί πουμαρό 2 μέτρια σκόρδα 2 φλιτζ. τσαγιού χοντροκομμένο κρεμμύδι 1 φλιτζ. καφέ[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: ¼ χοιρινό (η αυθεντική συνταγή λέει παστό) 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 φλιτζάνια βραστές πατάτες σε κύβους 2 φλιτζάνια βραστό νερό 2[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 6 φέτες κρέας μοσχαρίσιο για σνίτσελ μουστάρδα 6 φέτες τοστ 1 φλιτζ. τσαγιού χλιαρό γάλα 2 αβγά 4 κουτ. σούπας βούτυρο 1 ξερό κρεμμύδι[...]
Πηγή: greekcook.grΒάζετε σε κατσαρόλα: 3 κουταλάκια του γλυκού φυτίνη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 / 2 πιπεριά κίτρινη 1 / 2 κόκκινη 1 / 2 πορτοκαλί κομμένες σε μικρούς[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά (για 5 άτομα) 1 κιλό μοσχάρι από τη σπάλα 1 φλυτζ. τσαγιού λάδι ½ κιλό ψιλοκομμένα κρεμμύδια 5 σκελίδες σκόρδο αλατοπίπερο 2 γαρύφαλλα 1 κιλό[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι 2 καρότα μεγάλα 3 πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ματσάκι σέλινο λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το[...]
Πηγή: greekcook.grΘα χρειαστούμε μανιτάρια Plevrotus (είναι τα μεγάλα σκούρα μανιτάρια συνήθως εισαγωγή απο την Ιταλία - θα τα βρείτε σε μεγάλα σουπερμαρκετ) Σκουπίζουμε τα[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά μισό κουνουπίδι 6 αβγά τυρί σάλτσα τυριού (δείτε παρακάτω) την αγαπημένη σας σάλτσα για ζυμαρικά Εκτέλεση Κόψτε ένα κουνουπίδι σε μικρά[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά 1 κότα 3 κιλά γάλα κρύο 200 γραμ. ριζάλευρο 350 γραμ. ζάχαρη λίγο καρύδι ψιλοκοπανισμένο αλάτι λίγο ανθόνερο Εκτέλεση Προηγούμενο[...]
Πηγή: greekcook.gr(3 μερίδες) Υλικά 250-500γρ σπορέλαιο ή καλαμποκέλαιο. 500γρ αρνίσιο κρέας 4 μεγάλα κρεμμύδια 3-4 μεγάλα καρόττα 600-750γρ ρύζι (με την κόλλα του, όχι[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά 1 κ. πιπεριές κομμένες σε ροδέλες 1 κ. ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. λάδι 1 φλ. ρύζι αλάτι 1 χωριάτικο[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 κιλό μοσχάρι (για σούπα) 3-4 πατάτες κομμένες κύβους 2-3 καρότα σε ροδέλες μαϊντανό σέλινο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο ελαιόλαδο αλατοπίπερο [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 κιλό μοσχαράκι 1 κουτί κρέμα γάλακτος 1 κουτί μανιτάρια ολόκληρα ή κομμένα 4-5 καρότα ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι κρεμμύδι για τσιγάρισμα [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 3 πιπεριές(κίτρινη, κόκκινη, πορτοκαλί) 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 τοματάκι λάδι αλάτι-πιπέρι μπαχάρι 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι Εκτέλεση: [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά Μοσχάρι κομμένο σε κύβους Πιπέρια όλων των ποιοτήτων πολλά ξερά κρεμμύδια αλάτι σκόρδο μπαχάρια, ή μια κουταλιά απο το mix με ποικιλία[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 κόκορα 1,5 - 2 κιλά (του χωριού ή ελευθέρας βοσκής από το χασάπη) 3-4 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 1 ποτήρι του κρασιού balsamico 1,5[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 1/2 κιλό αρνί 1 φλυτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 2 μαρούλια ψιλοκομμένα 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2 ματσάκι φύλλα σέλινου [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 2 μεγάλα μαρούλια 1 κολοκύθα κίτρινη κεμμύδι-σκόρδο άνιθο αλάτι-πιπέρι ρύζι Εκτέλεση: Ζεματάμε τά μαρούλια και τα αφήνουμε να κρυώσουν. [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 κιλό χοιρινό (κατά προτίμηση μπούτι) κομμένο σε δύο κομμάτια 1 κιλό λάχανο κομμένο σε λεπτές λωρίδες 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1/2 κιλό χοιρινό 1 μέτριο λάχανο 1 κόκκινη πιπεριά 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σάλτσα ντομάτας (εγώ βάζω μισό κουτάκι) 1 κουταλάκι κολίανδρο 1[...]
Πηγή: greekcook.grΧρόνος προετοιμασίας: περίπου 2 ώρες Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι 1 ½ κιλό κρεμμυδάκια μικρά 1 ποτήρι του κρασιού λάδι 5 σκελίδς σκόρδο ½ ποτηράκι[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε τετραγωνάκια όχι πολύ μικρά λάδι κόλιαντρο κοπανισμένο λίγη αρτυσιά (κύμινο) 1 ποτήρι κρασί μαύρο ξηρό 1/4 ποτηριού[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 700 γρ. σπάλα από μοσχάρι σε μπουκιές 500 γρ. κατεψυγμένο αρακά 4 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες 1 κοπανισμένη σκελίδα σκόρδο 100 ml λευκό κρασί [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 κιλό βοδινό 3 πιπεριές(κόκκινη-πορτοκαλί-κίτρινη) 2 καρότα κομμένα σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 πατάτες κομμένες σε κύβους 1[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες γάλακτος 2 ξερά κρεμμύδια 1 φλυτζάνι μπύρα 1 κ.γ. θυμάρι 4 μεγάλα καρότα 1 κ.σ. μέλι χυμό από 1 λεμόνι ελαιόλαδο [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 γαλοπούλα (6 κιλά) 100 γραμ. κιμά (3 ζώα χοιρινό, μοσχαρίσιο, αρνίσιο) 1-2 κουταλιές ελφίνο για σωτάρισμα 1 κρεμμύδι μεγάλο (για[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 μεγάλο κρεμμύδι λαιμομπριζολες χοιρινές 1/2 κιλό σέλινο αλάτι πιπέρι Για το αυγολέμονο: 2 αυγά 2 λεμόνια Εκτέλεση: Τρίβουμε το[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 4 κιλά γίδα 2 μεγάλα κρεμμύδια 20 γαρύφαλλα αλάτι και πιπέρι 2 ματσάκια μαϊντανό Εκτέλεση: Τεμαχίζουμε την γίδα. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά (για 2 κανονικές μερίδες): 250 γραμ. κιμά * (τον έβαλα στο μούλτι, όχι να μας γίνει όμως και αλοιφή) πού λίγο ελαιόλαδο 3-4 μέτρια κρεμμύδια[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 κουτί μακαρόνια 1 κιλό κιμά 4 τομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι φρέσκο 1 ματσάκι μαϊντανό 3 γαρύφαλλα 2 φύλλα δάφνης 1 πρέζα κανέλα[...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά: 1 κουνέλι ½ ποτήρι λάδι (μέχρι και 1 αν ανέχεστε τα λιπαρά φαγητά) 1,5 νεροπότηρο κρασί κόκκινο 1 φλιτζανάκι (του καφέ) ξίδι αλάτι 3-4[...]
Πηγή: greekcook.grΧρόνος προετοιμασίας : 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά περίπου Υλικά: 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 κιλά πράσα 4-5 φύλλα σέλινο [...]
Πηγή: greekcook.grΥλικά για τη γέμιση: 1 κιλό ψαχνό κρέας 3/4 κιλού χανιώτικη μυζήθρα 1/4 κιλού «μαλάκα» 2 κουταλιές στάκα 3 κουταλιές δυόσμο αλάτι, πιπέρι 1/2[...]
Πηγή: greekcook.gr