Πιτες, φυλλα, ζυμες

ΥΛΙΚΑ: 1kg ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ( ΧΟΝΤΡΟ ΤΡΙΦΤΗ) 1 ΜΙΣΗ ΠΟΤΗΡΙ ΚΡΑΣΙΟΥ ΡΥΖΙ (ΓΛΑΣΕ) 1 ΠΟΤΗΡΙ ΖΑΧΑΡΗ 2 ΚΟΥΤ.ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΝΝΕΛΑ 1 ΠΑΚΕΤΟ ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΤΡΙΒΩ[...]

ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΟ ΦΥΛΛΟ ΚΑΙ ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΙΔΑΝΙΚΟ ΠΙΑΤΟ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ... ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ ΥΛΙΚΑ: ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ: 500gr ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 1 ΚΟΥΤ. ΤΗΣ[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 ΚΟΥΤΑΚΙ ΜΠΥΡΑ 500ΓΡ ΦΑΡΙΝΑ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ ΛΙΓΗ ΦΕΤΑ ΛΙΓΗ ΡΙΓΑΝΗ ΕΛΙΕΣ ΜΑΥΡΕΣ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ... ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 ΞΥΣΜΕΝΑ ΚΑΡΟΤΑ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΛΑΔΙ ΜΙΣΟ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΡΑΚΙ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ ΦΑΡΙΝΑ ΟΣΟ ΠΑΡΕΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΦΑΡΙΝΑ ΟΣΟ[...]

ΥΛΙΚΑ: 500gr ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 200gr ΦΕΤΑ 1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ 1 ΚΟΥΤ.ΣΟΥΠΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΙΓΟ ΞΥΔΙ ( ΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΤΡΑΓΑΝΟ ΤΟ ΦΥΛΛΟ) ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ[...]

ΥΛΙΚΑ: 500gr ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 220gr ΒΟΥΤΥΡΟ 1 ΑΒΓΟ 180gr ΖΑΧΑΡΗ 1 ΚΟΥΤ.ΣΟΥΠΑΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 2 ΚΟΥΤ. ΓΛΥΚΟΥ B.POWDER 1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ 1 ΒΑΝΙΛΙΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:[...]

ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΑΦΡΑΤΑ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΩΡΕΣ ΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΘΑ ΞΕΤΡΕΛΑΘΟΥΝ... ΥΛΙΚΑ: 500gr ΑΛΕΥΡΙ Γ.Ο.Χ 1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΞΕΡΗ ΜΑΓΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 ΚΟΥΤ.[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κολοκύθα πορτοκαλί σε πουρέ (βρασμένη κ λιωμένη) ½ φλ. φρυγανιά 1 φλ. ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. γαρύφαλλο 2 βανίλιες Ξύσμα ενός[...]

ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ ΣΤΙΓΜΗΣ .... ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ... ΥΛΙΚΑ: 2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΖΑΧΑΡΗ 1 ΒΙΤΑΜ Η 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 3 ΑΥΓΑ ΛΙΓΗ ΒΑΝΙΛΙΑ 2 ΚΙΛΑ ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ[...]

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΗΤΙΚΙΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ... ΥΛΙΚΑ: 300 γρ. φύλλο κρούστας Γέμιση : 1 κουτ γλυκού μέλι 1 μεγάλο πράσο 4 κουτ σούπας λάδι[...]

ΕΙΝΑΙ ΣΑΝ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ... ΥΛΙΚΑ: 250gr ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 200gr ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ 150gr ΚΑΛΑΜΠΟΚΕΛΑΙΟ 500gr ΦΑΡΙΝΑ ΑΛΑΤΙ ΓΕΜΙΣΗ: 300gr ΦΕΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ 1 ΑΥΓΟ[...]

ΚΑΙ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΚΡΗΤΗ ΣΥΝΕΧΙΖΟΝΤΑΙ.... ΥΛΙΚΑ: ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ: 1 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΑΚΙ ΛΑΔΙ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΖΩΜΟ ΚΡΕΑΤΟΣ 15 gr ΜΑΓΙΑ ΞΕΡΗ ΑΛΑΤΙ ΓΕΜΙΣΗ: 1 ΚΙΛΟ[...]

ΥΛΙΚΑ: 250gr ΓΑΛΑ 3 ΑΥΓΑ 125gr ΓΙΑΟΥΡΤΙ 100gr ΒΟΥΤΥΡΟ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΦΑΡΙΝΑ 300gr ΦΕΤΑ Η ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: ΧΤΥΠΑΩ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΡΙΧΝΩ ΕΝΑΛΑΞ ΤΟ ΓΑΛΑ[...]

Υλικα: 200 γρ. ηλιόσπορους 500 γρ. αλεύρι σίκαλης 70 γρ. ζάχαρη 14,5 γρ. αλάτι 14,5 γρ. μπέικιν 150 γρ. λάδι 150γρ. λευκό κρασί 30 γρ. κονιάκ 50 γρ. νερό[...]

ΥΛΙΚΑ: 3 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟΥ ΑΛΕΥΡΙ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΛΑΔΙ 1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΞΗΡΗ ΜΑΓΙΑ 1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ 1 ΠΡΕΖΑ ΖΑΧΑΡΗ ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ ΟΣΟ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΥΠΛΑΣΤΗ[...]

ΥΛΙΚΑ: ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ 400 gr ΦΑΡΙΝΑ 200gr ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 200 gr ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΑΛΑΤΙ - ΠΙΠΕΡΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ: 1 kg ΣΠΑΝΑΚΙ 1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΧΛΩΡΑ 1 ΑΥΓΟ 1[...]

ΥΛΙΚΑ 500gr ΚΙΜΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ 500gr ΚΙΜΑ ΧΟΙΡΙΝΟ 1 ΦΛΙΤΖ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ 500gr ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ 2 ΦΛΙΤΖ. ΤΣΑΓΙΟΥ ΓΑΛΑ 1 ΦΛΙΤΖ. ΤΣΑΓΙΟΥ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ 1[...]

ΥΛΙΚΑ: 500gr ΑΛΕΥΡΙ Γ.O.X 2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΜΑΓΙΑ (Η 1 ΚΥΒΟ ΝΩΠΗ ΜΑΓΙΑ) 1 ΚΟΦΤΗ ΚΟΥΤ. ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΑΛΑΤΙ 1 ΚΟΥΤ. ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ B.powder 1 ΚΟΥΤ. ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΖΑΧΑΡΗ 1 ΚΟΥΤ.[...]

ΔΟΚΙΜΑΣΜΕΝΗ ΚΑΙ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΣΟΥΔΑΚΙΑ. ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΠΟΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ... ΥΛΙΚΑ: 150 gr. ΑΛΕΥΡΙ 80 gr. ΒΟΥΤΥΡΟ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ 2 ΜΕΤΡΙΑ ΑΒΓΑ ΚΑΙ 1 ΚΡΟΚΑΔΙ 250 ml[...]

Υλικά: για το φύλλο: 500 γρ. αλεύρι (καλύτερα αλεύρι για πίτες) 1 ποτήρι νερό 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές ρακί (τσικουδιά) 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι για[...]