Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις βουτυρο

Τυροψωμάκια πολύ αφράτα (πανεύκολα και οικονομικά) Υλικά 1 πακέτο αλεύρι φαρίνα 500 γρ. 3 αβγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι του γιαουρτιού[...]

Πρασοτυρόπιτα Υλικά 4 χωριάτικα φύλλα για πίτες 400 γρ.φέτα πικάντικη 4 πράσα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι[...]

Κις με καπνιστό χοιρινό, τυριά και πράσα (με σφολιάτα) Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 2 πράσα σε ροδέλες 60 γρ. μαργαρίνη 100 ml. κρασί λευκό 150 γρ. ψιλοκομμένο[...]

Στρογγυλά ψωμάκια γεμιστά με τονοσαλάτα (ιδανικά για μπουφέ) Υλικά 5 ψωμάκια στρογγυλά 300 γρ. στραγγισμένο τόνο νερού 3 αυγά σφιχτά 1 πιπεριά Φλωρίνης ψημένη[...]

Σιροπιασμένα τηγανιτά σφολιατάκια τέλεια!! Γρήγορα γλυκάκια της στιγμής, οικονομικά και χωρίς κόπο. Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας σησάμι (ελαφρά καβουρδισμένο)[...]

Ρολάκια πίτσας με σφολιάτα Πεντανόστιμα πιτσάκια, εξαιρετικά βολικό ορεκτικό για όλες τις περιπτώσεις που πρόκειται να προσφερθεί. Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 1 -[...]

Τυρόπιτα πανεύκολη με σφολιάτα (με τυρί φέτα και κίτρινα τυριά). Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 400 γρ. τυρί φέτα τριμμένη 200 γρ. διάφορα κίτρινα τυριά (κασέρι -[...]

Ελιοψωμάκια νηστίσιμα με κρεμμυδάκι φρέσκο και ρίγανη Ιδανικό συνοδευτικό για ποτό ή κρασάκι. Έχουν ελάχιστα αλμυρή γεύση λόγω της ελιάς όμως μοσχομυρίζουν[...]

Χειροποίητο φύλλο για πίτες Υλικά 5 κ. σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ.ξύδι 1 1/2 κ.γλ. αλάτι 700 γρ αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 2 1/2 φλ. νερό λίγο νισεστέ για το[...]

Πιτάκια καισαρείας (στο τηγάνι) Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 15 φέτες παστουρμάς 15 φέτες κασέρι 3 ντομάτες κομμένες σε φέτες Λάδι Εκτέλεση Κόβουμε τα φύλλα[...]

Αυγά ψητά σε στρογγυλά ψωμάκια Υλικά 6 στρογγυλά ψωμάκια 6 αυγά 6 κ.σ. γάλα εβαπορέ (αδιάλυτο) 6 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι Αλάτι και πιπέρι[...]

Aτομική πίτσα με αυγό Υλικά 1 αραβική πίτα ή 1 πίτα για σουβλάκι 2 κ.σ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας κίτρινο τυρί όποιο μας αρέσει σε τρίμματα, όση ποσότητα θέλουμε[...]

Ελιοπιτάκια νηστίσιμα πάρα πολύ νόστιμα Υλικά 500 γρ. αλεύρι φαρίνα 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 φλ. μαύρες ελιές ψιλοκομμένες (να έχουμε[...]

Πατατόπιτα με αυγά (χωρίς φύλλο) Υλικά 5 πατάτες βρασμένες σε (ελαφρά) αλατισμένο νερό 4 αυγά χτυπημένα 1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2 φλ. ελαιόλαδο ελάχιστη[...]

Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο με κίτρινη κολοκύθα και τυρί φέτα Πάρα πολύ νόστιμη και εύκολη πίτα που θα γίνει ανάρπαστη όταν θα τη φτιάξετε. Υλικά 3 φλ.[...]

Πορτοκαλόπιτα νηστίσιμη (σιροπιασμένη) με φύλλο κρούστας Απίθανη ζουμερή πορτοκαλόπιτα, αρέσει σε όλους και είναι πραγματικά πάρα πολύ εύκολη! ! Υλικά 1 πακέτο[...]

Ψωμάκι εύκολο με μπύρα Υλικά 600 γρ. αλεύρι φαρίνα 1 κουτάκι μπύρα 1/3 φλ. ελαιόλαδο σουσάμι για πασπάλισμα αλάτι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C[...]

Σπανακοτυρόπιτα νηστίσιμη Υλικά 1 συσκευασία σφολιάτας (2 φύλλα) 1/2 κιλό τυρί φέτα νηστίσιμη τριμμένη 1 κιλό σπανάκι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2[...]

Χορτόπιτες τηγανιτές νηστίσιμες Υλικά Για το φύλλο 1 φαρίνα 500 γρ. 1 φλ. νερό 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι 1 κ.γλ. αλάτι Για τη γέμιση 1 κιλό χόρτα[...]

Σταφιδόψωμο πολύ εύκολο Υλικά 3-3,5 φλ. αλεύρι 1 φλ. ξινόγαλο 1/2 φλ. ζάχαρη 1 φλ. σταφίδες 1 φακελάκι μπεικιν 1 κ σ. κανέλα Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά[...]

Κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκύθια χωρίς φύλλο Υλικά 1 κιλό κολοκύθια πράσινα τριμμένα 2 φλ. φέτα τριμμένη 2 φλ. κασέρι τριμμένο 4 αυγά χτυπημένα 2 φλ. γάλα 2[...]

Σκορδόψωμο Υλικά Ψωμί κομμένο φέτες 200 γρ.μαργαρίνη 5 σκ. σκόρδο λίγο αλάτι 1/2 φλ.τριμμένο κεφαλοτύρι Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ την μαργαρίνη, το σκόρδο και[...]

Ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη 200 γρ. γκούντα τριμμένο 250 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 6 κ.σ. κέτσαπ 1 αβγό 5 κ.σ.[...]

Τηγανιτές κασερόπιτες Υλικά 8 χωριάτικα φύλλα 400 γρ. κασέρι τριμμένο 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1/2 φλ.ηλιέλαιο 3 αυγά χτυπημένα Εκτέλεση Σε ένα μπολ[...]

Τυρόψωμο εύκολο και οικονομικό (της Μίκας) Υλικά 2 φλ. αλεύρι 4 αβγά 1 φλ. ηλιέλαιο 1 φλ. γάλα φρέσκο 400 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη 1 φακελάκι μπέικιν[...]

Κέικ σαν σπανακόπιτα Αυτό το κέικ μας δίνει τη γεύση της σπανακόπιτας χωρίς κόπο Υλικά 300 γρ. αλεύρι γ ο χ 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 4 αυγά 1 κεσεδάκι[...]

Πατατόπιτα με χωριάτικα λουκάνικα και καπνιστό τυρί (της Μίκας) Υλικά 3 μεγάλες πατάτες 4 λουκάνικα χωριάτικα σε ροδέλες 1 1/2 φλ. καπνιστό τυρί τριμμένο 6[...]