Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κολοκυθακι

Υλικα 1 μετριο κρεμμυδι 2 κομματια στηθος κοτοπουλο 5 κουταλιες σιμιγδαλι ψιλο τυρι(α) της αρεσκιας σας (πχ γραβιερα,γκουντα,ρεγκατο) 1 κουτ.σουπας μουσταρδα 1[...]

Υλικα για τη ζυμη 500 γρ. αλευρι για ολες τις χρησεις 1 βιταμ σε θερμοκρασια δωματιου 1 κεσεδακι γιαουρτι στραγγιστο πληρες 1 φακελακι μπεικιν παουντερ 2[...]

Υλικα 1/2 πακετο φυλλο σφολιατας απακι Κρητης 4 κουτ.σουπας πεστο βασιλικου ελαιολαδο φυλλα βασιλικου Εκτελεση Στρωνουμε ενα ταψι με χαρτι ψησιματος και[...]

Υλικα 1 φυλλο σφολιατας ετοιμο 3 μικρα πρασα 250γρ μπεικον 1 κουπα ωριμο τσενταρ ή καποια μαλακη,πικαντικη γραβιερα 200ml κρεμα γαλακτος αλατι πιπερι Εκτελεση[...]

Υλικα 1 πακετο σφολιατα 800γρ. πατατες 180γρ. μπεικον ψιλοκομμενο ή μακροστενες φετες 350γρ. τυρι γκουντα τριμμενο 200γρ. κρεμα γαλακτος 2 αυγα λιγο λαδι αλατι[...]

Υλικα 1 γεματη κουπα αλευρι για ολες τις χρησεις 200γρ. καπνιστο ρεγκατο τριμμενο 70γρ.βουτυρο ή μαργαρινη 1/2 κουτ.γλυκου αλατι 1 κουτ.γλυκου θυμαρι 1[...]

Υλικα για το ζυμαρι 5 ποτηρια αλευρι (ΜΑΝΑ ή Μυλοι Αγ.Γεωργιου ή ΚΟΥΛΑ) 1 1/2 ποτηρι και λιιιγο παραπανω (+1 δαχτλυλο) χλιαρο νερο 1/2 φλυτζανακι του ελληνικου[...]