Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μπυρα

Προχτές που είχα φτιάξει μακαρόνια με κιμά μου περίσσεψε αρκετός κιμάς και από το να τον πετάξω σκέφτηκα να τον κάνω κιμαδόπιτα.Σωστή;;; Λοιπόν έχω να πω ότι[...]

Εύκολη,γρήγορη και σώζει σε ώρες ανάγκης :)) Υλικά: 2 αυγά 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα γάλα αλάτι πιπέρι 1/2 κούπα περίπου διάφορα τυριά σε[...]

Ένα ψωμάκι μούρλιααααα...συνέχεια της συνταγής Pizza Special . Για όσους φτιάξουν την πίτσα χωρίζουν το ζυμάρι στη μέση και με το μισό φτιάχνουν αυτό[...]

Μια εύκολη quiche lorraine (κις λορεν) με σφολιάτα αντί ζύμη, πεντανόστιμη. Την ιδέα την πήρα από το blog της aluor[...]

Υλικά: Για το φύλλο: 500gr αλεύρι ολικής 1/2 κ.γ. αλάτι 70ml ελαιόλαδο 150ml νερό 1κ.σ. ξύδι Για τη γέμιση: 800gr μανιτάρια άσπρα (agaricus) 3 πράσα 1 κόκκινη[...]

Εν όψη εκδρομούλας είπα να φτιάξω πιροσκί , που τόσο τα έχω επιθυμήσει. Κάποια τα γέμισα με λουκάνικο, άλλα με τυριά, αλλά με τυρί+λουκάνικο, σε άλλα έβαλα και[...]

"Μανιταρόπιτα" Υλικά: 1-2 κονσέρβες μανιτάρια τεμαχισμένα (περίπου 500γρ.) 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 μεγάλη κρέμα γάλακτος (500γρ.) 5-10 φέτες γαλοπούλα[...]