Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις πιτες

Τάρτα μανιταριού και λουκάνικου! Την τόσο απλή και εύκολη τάρτα την συστήνω ανεπιφύλαχτα, την κάνει ο καθένας με πολύ απλά υλικά. Για τη ζύμη: 3 φλιτζάνια[...]

Κρέπα φούρνου! Για το χυλό: 130 γρ αλεύρι 1 φλιτζάνι περίπου 300 γρ γάλα 1 αυγό 1 κ,σ βιτάμ λιωμένο 1 κγλ αλάτι Για τη γέμιση: 3 φέτες γαλοπούλα καπνιστή[...]

Κρέπα διαίτης με κεράσια 100 γρ αλεύρι 300 γρ γάλα 1 κ,σ βιτάμ λιωμένο 1 κ,σ φρουκτόζη 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 2 φλιτζάνια κεράσια χωρίς κουκούτσια 2 κ, σ[...]

Στριφτάρια κρεμμυδιού 2 φύλλα σφολιάτας 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ασπράδι αυγού 1 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη Εκτέλεση Σοτάρουμε τα[...]

Ζύμη για τα φύλλα, 800 γρ αλεύρι περίπου 1 ποτήρι νερό χλιαρό 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 κγλ μαγιά ξερή 2 κγλ αλάτι 1 αυγό και 1 ασπράδι Για τη γέμιση 2 πράσα σε[...]

Τάρτα με λουκάνικα 2 λουκάνικα καπνιστά 200 γρ κρέμα γάλακτος 100 γρ γάλα 2 αυγά 1 ματσάκι τσβάις ή κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 250 γρ τυριά διάφορα κίτρινα[...]

Υλικά 6 φύλλα χωριάτικα 200 γρ ζαμπόν ή γαλοπούλα 200 γρ κασέρι τριμμένο 2 αυγά 200 γρ κρέμα γάλακτος 200 γρ γάλα Λάδι για τα φύλλα Εκτέλεση Σε κάθε φύλλο[...]

υλικά για τη ζύμη 500 γρ αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 αυγό 200 γρ γάλα 50 γρ βούτυρο βιτάμ 1 κ.γλ αλάτι Για τη γέμιση * γεμίζουμε με ότι υπάρχει στο ψυγείο[...]

Καλό μήνα Για τη ζύμη της τάρτας θα χρειαστούμε: 1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρίσεις 1 κούπα νερό περίπου 1 κ.γλ αλάτι 3 κ.σ[...]

Τυροπιτούλες αφράτες, με νόστιμη ζύμη, τις γεμίζουμε με ότι γουστάρουμε. Υλικά 240 ml γάλα ζεστό 2 αυγά 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γλ. αλάτι 1[...]

Υλικά: 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι βιτάμ μαλακό 2 αυγά 3 κ.σ. γιαούρτι 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρίσεις 2 κ.γλ. μπέκιν 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. εσάνς[...]

Εύκολα αλμυρά πιτάκια για σνάκ. Γίνονται γρήγορα όπως τρώγονται ακόμη πιο γρήγορα!!!! Υλικά: 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ½ φλιτζάνι ηλιέλαιο 1[...]

Λαδοπιτούλες εύκολες και νόστιμες! Το ζυμαράκι δε χρειάζεται ζύμωμα, απλά ανακατεύουμε με το κουτάλι και αυτό είναι!!!! Υλικά για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι 100 ml[...]

Υλικά 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 φλιτζάνια του καφέ λάδι 50 γρ βούτυρο φρέσκο 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι 1 κ.γλ μπέκιν 2 φλιτζάνια νερό ή ανθρακούχο[...]

Χορτόπιτες σε παραδοσιακό φούρνο Σήμερα εγκαινιάσαμε τον ξυλόφουρνο μας, τα καταφέραμε, και θέλω να το μοιραστώ μαζί σας. Έφτιαξα δυο πιτούλες, μια με[...]

Σουφλέ μελιτζάνας, με σπιτικό φύλλο και τυρί φέτα! Μία φανταστική πιτούλα για τους λάτρεις της πίτας! Είναι εύκολη αν σας περισσέψουν μερικά φύλλα κρούστας[...]

Αλευρόπιτα ή ζυμαρόπιτα όπως τη λέει η μαμά μου... ή μπατσίντα ή μπατσίνα όπως και να την πεις, το αποτέλεσμα μετράει...πεντανόστιμη τυρόπιτα στη στιγμή!!![...]

Υλικά 300 γρ αλεύρι 500 γρ νερό 130 γρ βιτάμ 1 κ.γλ αλάτι 3 κ.σ ηλιόσπορους(προαιρετικά) 3 αυγά 1 κούπα κασέρι τριμμένο Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το[...]

Σουσαμένια φανταστικά κριτσίνια....θα τα λατρέψετε κι εσείς....απλά υπέροχα!!! Υλικά: 125 γρ, βούτυρο ή μαργαρίνη, έβαλα βιτάμ κλασικό 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο ([...]

Πίτσα έχουμε φάει σίγουρα με ότι υλικά προτιμά ο καθένας...αλλά η νοστιμιά αυτής της ζύμης δεν λέγετε... Υλικά για τη ζύμη: 60 γρ. σόδα αναψυκτικό 1 μαγιά ξερή[...]

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα 1,5 φλιτζάνι νερό χλιαρό 1 κουταλιά αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά ξερή Για την επάλειψη 120 γρ. βούτυρο[...]

Για τη γέμιση Φρέσκο σπανάκι από τον κήπο, 1 κιλό περίπου, καλά πλυμένο και τριμμένο με αλάτι. Κρεμμυδάκια φρέσκα, 5-6, κομμένα σε ροδέλες 1 φλιτζάνι μυζήθρα[...]