Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις παντζαρι

Υλικά 8 αραβικές πίτες μεσαίες 2 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο κοτόπουλο ή κιμά ή κρέας που περίσσεψε από την προηγούμενη 4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ.[...]

Υλικά 4 φλ. τσαγιού αλεύρι 1 κ.σ αλάτι όσο σηκώσει (περίπου 2 φλ. τσαγιού) νερό 1 σφηνάκι ούζο 3 αυγά χτυπημένα λίγο πιπέρι 2 κ.σ. μάραθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ.[...]

Υλικά 500 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο 2 κ.γλ. αλάτι 1 κουτάκι (330 ml) μπίρα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. σουσάμι Εκτέλεση Σε μπεν[...]

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας εμπορίου 1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο λιωμένο 2 κ.σ. ζάχαρη καστανή 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης (ψίχα ωμή) 1/2 κ.γλ. κανέλα[...]

Υλικά 4 αραβικές πίτες (σε όλα τα σούπερ μάρκετ) 4 κ.σ. σάλτσα ντομάτα σπιτική ή έτοιμη 2 φλ. τσαγιού φέτα (σε τρίμματα) 1/2 φλ. τσαγιού ελιές απυρήνωτες σε[...]

Υλικά 2 αυγά 2 ποτήρια του νερού φρέσκο γάλα 2 ποτήρια αλεύρι μαλακό (για όλες τις χρήσεις) 8-10 λιαστές ντομάτες στο λάδι τους 300 γραμμ. φέτα σε τρίμματα 1[...]

Υλικά 2 φύλλα σφολιάτα 12 λεπτές φέτες προσούτο 2 μπάλες μοτσαρέλα μπούφαλα κομμένες σε λεπτές φέτες 12 φύλλα φρέσκος βασιλικός πιπέρι φρεσκοτριμμένο Διάλυμα[...]

Υλικά 4 φύλλα για πίτες, χονδρά 250 γρ. μυζήθρα 150 γρ. φέτα 4 μεσαία βιολογικά αυγά 1 ½ φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά Λίγο αλάτι και πιπέρι[...]

1 καρβέλι ψωμί μικρό 300 γρ. έμενταλ ή κεφαλογραβιέρα, σε φέτες για τοστ 6 φέτες παστουρμάς ΜΙΡΑΝ 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Άλλες[...]

Υλικά Συνταγή: Κωνσταντίνος Θαλασσοχώρης 1 αυγό 1/2 κ.γλ. αλάτι 1/2 κ.γλ. ζάχαρη 1/2 φλιτζ. γάλα με πλήρη λιπαρά 1 φλιτζ. εβαπορέ αραιωμένο με νερό 2 φλιτζ.[...]

Υλικά 5 χωριάτικα φύλλα 700 γρ. φέτα 300 γρ. μυζήθρα 4 μεγάλα αυγά 800 γρ. φρέσκο γάλα 250 γρ. λάδι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Λαδώνουμε ταψί 35 εκ.[...]

1 συσκευασία έτοιμο χωριάτικο φύλλο 500 γρ. φέτα θρυμματισμένη 200 γρ. μυζήθρα ξερή, τριμμένη 4 αυγά 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 φλιτζ. ελαιόλαδο φρεσκοτριμμένο[...]

Υλικά 25 λουκάνικα μπουκιές Για τη ζύμη 1 φλ. λιωμένη μαργαρίνη χλιαρή 1 φλ. γάλα 1 κ. γ. αλάτι (κοφτή) 1 κ. γ. μαγιά σκόνη 2 κ. σ. τριμμένο κεφαλοτύρι ή[...]

Υλικά 500 γραμμ. μακαρόνια χοντρά για παστίτσιο 200 γραμμ. ζαμπόν βραστό, ψιλοκομμένο 200 γραμμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 200 γραμμ. κασέρι τριμμένο 200 γραμμ.[...]

Υλικά 1 δόση ζύμης για τάρτες 500 γρ. σπανάκι φρέσκο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 μεγάλα αβγά 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 3[...]

Υλικά 250 γρ. κασέρι 250 γρ. γραβιέρα 250 γρ. έμενταλ 250 γρ. κεφαλογραβιέρα 250 γρ. φέτα 250 γρ. ζαμπόν 1 πακέτο (450 γρ.) φύλλο κρούστας 1 λίτρο φρέσκο γάλα[...]

2 φύλλα σφολιάτα 1 αυγό ελαφώς χτυπημένο 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 ζωμός λαχανικών MAGGI "Σαν της μαμάς" 400 γρ. σπανάκι 200 γρ. άσπρα μανιτάρια κομμένα σε φέτες[...]