Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μυδια

Υλικά 2 κροκάδια 200 ml. γάλα 200 ml. νερό 50 γρ.βούτυρο θερμοκρασία δωματίου 11 γρ. μαγιά 630 γρ. αλεύρι 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη αλάτι αρκετό λάδι για τηγάνισμα[...]

Υλικά 1 φίλο σφολιάτας 600 γρ. Μανιτάρια 150 γρ. Μπέικον 250 γρ. Σκληρό τυρί 250 ml. Κρέμα γάλακτος 1 ζωμό λαχανικών Αλάτι, πιπέρι Προετοιμασία Κόβετε το[...]

Υλικά 5 αυγά 200 γρ.αλεύρι 400 γρ.τυρί φέτα 200 Edam ή άλλο σκληρό τυρί 1 ποτήρι γιαούρτι 100 ml. λάδι 1 κουταλάκι baking powder Προετοιμασία Χτυπάτε ελαφρώς[...]

Υλικά Υλικά για 12 ψωμάκια 1/2 κλ.αλεύρι 250 ml. γάλα 6 κουτ.σούπας λάδι 1 κουτ.γλυκού ζάχαρη 1 κουτ.γλυκού αλάτι+ 1 κουτ.γλυκού για το νερό στο οποιο θα[...]

Υλικά 500 gr. λεπτά φιλα (μπακλαβά) 350 έως 500 gr. φρέσκια αναρή 100 ml. γιαούρτι 100 ml. αεριούχο νερό 4 αυγά 100 ml. λάδι αλάτι Προετοιμασία Χτυπάτε τα αυγά[...]

Υλικά Για την ζύμη 300 γρ. αλεύρι 175 γρ. βούτυρο 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη 2 κροκάδια 2 κ.σ. πολύ κρύο νερό Για την γέμιση 600 γρ. φράουλες 100 γρ. ζάχαρη 1 κ.σ.[...]

Κις Λορεν Για την ζύμη 250 γρ. αλεύρι 125 γρ. κρύο βούτιρο 1 αυγό 2 κ.σ. πολύ κρύο νερό Λίγο αλάτι Για την γέμιση 250 γρ. μπέικων κομμένο σε μικρούς κύβους 220[...]

Υλικά Για την ζύμη 250 γρ.αλεύρι 100 γρ.γιαούρτι στραγγιστό 100 ml. λάδι 1 κουτ.γλυκού αλάτι Για την γεμίσει 250 γρ.μπέικον κομμένο σε μικρά κομματάκια 250[...]