Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μαχλεπι

Υλικά : 1 φλ. νερό 80 γρ. βούτυρο λίγο αλάτι λίγη ζάχαρη 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΝΤΙΝΑ Α. Εκτέλεση:[...]

Υλικά : 250 γρ. δυνατό αλεύρι 250 γρ .φέτα τριμμένη 5γρ. ξηρή μαγιά ½ κουταλάκι του γλυκού μέλι διαλυμένο σε νερό 100 ml ελαιόλαδο ½ κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά : 3 χούφτες αλεύρι αλάτι νερό βούτυρο 2 αυγά 200 γρ. τυρί φέτα Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ. Εκτέλεση: Σε μία λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι,[...]

Υλικά : 2 κεσέδες γιαούρτι 3 φλιτζάνια ζάχαρη 5 1/2 φλιτζάνια αλεύρι 2 βανίλιες 1 κουταλάκι σόδα 6 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα αυγά 4 φλιτζάνια ζάχαρη 3[...]

Υλικά : 1 1/2 φλιτζ. φέτα κομματιασμένη 1 κουτί φύλλο 1/2 φλιτζ. βούτυρο 2 αυγά 1/4 φλιτζ. βούτυρο 1/2 φλιτζ. αλεύρι 1 1/2 φλιτζ. γάλα 1 κρόκο αυγού[...]

Υλικά (1 ταψί) : 1 κιλό σπανάκι ή ανάλογα με το ταψί μας 4 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 400 γρ. τυρί φέτα ένα[...]

Υλικά (Περίπου 15-20 κομμάτια) : 1 κιλό κίτρινα κολοκύθια, πλυμένα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 1 κουταλιά κανέλα 1 φλιτζ. σταφίδες 1 1/4 φλιτζ. ζάχαρη 1/2[...]

Υλικά : 3 κούπες Αλεύρι 40 ml "πράσινη" μπύρα 1/2 κούπα Γάλα χλιαρό 1 Αυγό 30 γρ. Φρέσκια Μαγιά 1,5 κουταλιά Αλάτι Λίγο τριμμένο Μοσχοκάρυδο (προαιρετικό)[...]