Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κυδωνι

Υλικά : 1 πακέτο σφολιάτα ή 500 γρ. σφολιάτα ή 2 φύλλα σφολιάτας τυρί γκούντα τριμμένο ή τυρί φέτα τριμμένη ή κεφαλοτύρι τριμμένο 1 αυγό χτυπημένο Η συνταγή[...]

Υλικά (8-10 κομμάτια) : 1 φύλλο σφολιάτας 1 ταψάκι στρογγυλό της τάρτας 18-20 εκ 250-300 γρ τυρί ροκφόρ τριμμένο 100 γρ κίτρινο τυρί (γκούντα, ένταμ,[...]

Υλικά : 2 μεγάλες αραβικές πίτες 1 μπάλα μοτσαρέλα 1 ματσάκι ρόκα 8 φέτες προσούτο 50 γρ. παρμεζάνα 1/2 κ. γ. ξερό βασιλικό λάδι αλάτι Η συνταγή είναι[...]

Υλικά : 1 κιλό αλεύρι 2 φλιτζάνια λάδι 3 φλιτζάνια ζάχαρη 3 φλιτζάνια νερό 1 κουταλάκι του γλυκού (γεμάτο) κανέλα σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού (γεμάτο)[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 1 αραβική πίτα 400 γρ. άσπρο τυρί 200 γρ. προσούτο σε λωρίδες 1 ραντίτσιο μικρό σε λωρίδες 1/2 ματσάκι ρόκα κομμένη με το χέρι 2[...]

Υλικά : 1 κιλό πράσο ψιλοκομμένο 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 100 γρ. μαργαρίνη 1 ποτήρι του νερού τριμμένη φέτα 1 ποτήρι του νερού τριμμένο κασέρι πικάντικο 3[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 1 στήθος κοτόπουλου 2 πατάτες 2 αυγά 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κούπα γραβιέρα τριμμένη 1 κουταλάκι μπέικιν[...]

Υλικά (Περίπου 15-20 κομμάτια) : 1 κιλό κίτρινα κολοκύθια, πλυμένα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 1 κουταλιά κανέλα 1 φλιτζ. σταφίδες 1 1/4 φλιτζ. ζάχαρη 1/2[...]

Υλικά : 3 κούπες Αλεύρι 40 ml "πράσινη" μπύρα 1/2 κούπα Γάλα χλιαρό 1 Αυγό 30 γρ. Φρέσκια Μαγιά 1,5 κουταλιά Αλάτι Λίγο τριμμένο Μοσχοκάρυδο (προαιρετικό)[...]

Υλικά : 1 1/2 φλιτζ. φέτα κομματιασμένη 1 κουτί φύλλο 1/2 φλιτζ. βούτυρο 2 αυγά 1/4 φλιτζ. βούτυρο 1/2 φλιτζ. αλεύρι 1 1/2 φλιτζ. γάλα 1 κρόκο αυγού[...]

Υλικά : Για τη Γέμιση: 1 1/2 κιλό μοσχάρι 1 1/2 κιλό χοιρινό 500γρ. ρύζι 1/2 ποτήρι λάδι 1 κεφάλι σκόρδο 1 κρεμμύδι 2 ματσάκια μαϊντανό 1 ντομάτα αλάτι ?[...]

Υλικά : 2 κεσέδες γιαούρτι 3 φλιτζάνια ζάχαρη 5 1/2 φλιτζάνια αλεύρι 2 βανίλιες 1 κουταλάκι σόδα 6 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα αυγά 4 φλιτζάνια ζάχαρη 3[...]

Υλικά : Για τη ζύμη 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/8 λίτρο νερό 6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 αυγό λίγο αλάτι Για τη γέμιση [...]

Υλικά : 3 χούφτες αλεύρι αλάτι νερό βούτυρο 2 αυγά 200 γρ. τυρί φέτα Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ. Εκτέλεση: Σε μία λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι,[...]

Υλικά : 1/2 κιλό Αλεύρι 1,5 κούπα Γάλα 10 γρ. Φρέσκια Μαγιά 400 γρ. Πατάτες (4 Μέτριες) 5 κουταλιές κοφτές Ζάχαρη 1 Αυγό Αλάτι 1,5 κουταλιά Βούτυρο Βούτυρο[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 3 κύβοι ζάχαρη 1/2 λεμόνι 1 πορτοκάλια 50 γρ βούτυρο 12 έτοιμες κρέπες 4 κουταλιές λικέρ της προτίμησής μας Εκτέλεση: Τρίβουμε τους[...]