Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις παιδακια

Καλό μήνα σε όλους!!! Υλικά 700 γρ. αλεύρι σκληρό 30 γρ. νωπή μαγιά 520 γρ. χλιαρό νερό 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Διαλύουμε τη[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 350-400 γρ. φέτα τριμμένη 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα 5 κ.σ. βούτυρο λιωμένο Εκτέλεση Ανακατεύουμε τη φέτα με τα αυγά. Απλώνουμε ένα[...]

Υλικά 1 1/2 κούπα γάλα φρέσκο 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γλ. κονιάκ Εκτέλεση Σε ένα[...]

Μια διαφορετική τυρόπιτα, συνταγή της γιαγιάς μου... Υλικά ½ κιλό φύλλο κρούστας ½ κιλό φέτα τριμμένη 1 αυγό χτυπημένο 1 κουτάκι ανθρακούχο νερό[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 300 γρ γκούντα τριμμένο 200 γρ ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 ποτήρι γάλα φρέσκο 1-2 αυγά Εκτέλεση Λαδώνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε[...]

Υλικά για 2 φύλλα 1 ¼ κούπας χλιαρό νερό 700 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γλ. αλάτι 2 κ.σ. ξύδι 3-4 κ.σ. σπορέλαιο 150 γρ. μαργαρίνη λιωμένη, σαν[...]