Πιτες, φυλλα, ζυμες με φαρινα

500 γρ πατάτες, βρασμένες σε αλατισμένο νερό με τη φλούδα τους 1 γεμάτη πρέζα αλάτι 2 κ/λιές λιωμένο βούτυρο 100 γρ φαρίνα 2 -3 μήλα πράσινα (λίγο ξινά) Λίγο[...]

350 γρ ανθοτυρο(μπορει να αντικασταθει με φετα) 1κολοκυθι τριμενο 1καροτο τριμενο 1 πρασο ψιλοκομενο 5 φρεσκα κρεμυδακια ψιλικομενα λιγο ανιθο η δυοσμο 1[...]

1 κόκκινη φαρίνα 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2 αυγά+1 αυγό για το άλειμμα 2 φλυτζ. τσαγιού τριμμένα τυριά της αρεσκείας σας 6 φέτες ζαμπόν κομμένο σε μικρά[...]

Υλικά 2 κολοκυθάκια 1 γιαούρτι 2 αυγά 1/2φλ βιτάμ 1 κομμάτι φέτα 1.1/2 φλ φαρίνα 1 κγ μπέικιν πάουντερ τρίβω τα κολοκυθάκια και ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί.[...]

ΥΛΙΚΑ ΠΡΩΤΗΣ ΟΜΑΔΑΣ                               250γρ.μαργαρινη σε θερμοκρασια δωματιου 200 γρ.ζαχαρη αχνη 8 αβγα χωριστα κροκοι-ασπραδια 100[...]

1/2 κιλό τυρί φέτα θρυματισμένη (αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και διάφορα τριμμένα κίτρινα τυριά σε ανάλογη ποσότητα. Θα γίνει πιό πλούσια αλλά πιό[...]

1 1/2 φλυτζανι φραουλες κομενες και πλυμενες 1 φλυτανακι μαυρη ζαχαρη για τη ζυμη 1 αυγο λιγο κονιακ 100 γρ βιταμ η 1 φλυτζανακι ελαιολαδο 2 κουταλιες[...]

2 ποτήρια ελαιόλαδο 1 1/2 ποτηριού κρασί λευκό ξηρό 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλλα 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 βανίλια 1[...]

2 ροδακινα κομενα σε λεπτες φετουλες 100 γρ βουτυρο 1 φλυτζανακι ζαχαρη 1 φλυτανακι σταφιδες 1 φλυτζανακι λικερ τριανταφυλο 2 κουταλιες γιαουρτι 300 γρ φαρινα[...]

1 κουταλακι βιταμ 1 κουταλια αλευρι 3 αχλαδια (καθαρισμενα και κομενα) 1 κουταλια μελι 1 κουταλακι κανελα για τη ζυμη 1 φλυτζανι τσαγιου αλευρι φαριναπ 3[...]

1 κουτακι μπυρα 330 γρ 2 πρεζες αλατι 1 κουταλια μελι 2 κουταλιες ελαιολαδο 500 γρ φαριναπ σουσαμι Σε μπωλ ανακατευω ολα τα υλικα μαζι και ζυμωνω ριχνοντας τη[...]

Για τη ζύμη (αν δεν την έχουμε έτοιμη): 250 γρ. φαρίνα (μισό πακέτο) 1/2 κουτάκι μπίρα (165ml) Λίγο αλάτι λίγο αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το ζύμωμα[...]

1 πακετο φυλλο κρουστας 1/2 κιλο φέτα 5 αυγα 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι λάδι 2 κουταλιες φαριναπ λιγο πιπερι Λαδωνουμε το πυρεξ.Στωνουμε το πρωτο φυλλο σουρωτο με[...]

6 αυγά 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 2 φλυτζάνια του τσαγιού ινδική καρύδα 2 φλυτζάνια του τσαγιού φαριναπ 1 φλυτζάνι του τσαγιού ηλιέλαιο 1 κουταλιά της[...]

                                                                                                                                           ΒΑΣΙΚΑ ΥΛΙΚΑ 1[...]