Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

Τη συνταγη αυτή σαν ιδεα την ειχα δει σε καποια εκπομπη δεν ειχα σημειωσει όμως τα υλικα και ετσι αυτοσχεδιασα. Υλικά 1 πακετο ζυμαρικα πένες ή ταλιατελες[...]

Υλικά 1 λίτρο γάλα 160 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 4 αυγά 2 βανίλιες 240 γρ. ζάχαρη φλούδα απο 1 λεμόνι 1 ξυλο κανέλλας 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας  1 αυγό για να[...]

Μία εκπληκτική πίτα που συνηθίζουν στην Αγγλία για το Brunch των Χριστουγέννων. Είναι ένας ιδανικός τρόπος για να φάνε τα παιδιά τα αυγά τους χωρίς γκρίνιες.[...]

Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 500γρ. ασπρομανίταρα (ή 500γρ. κατεψυγμένα, κομμένα για ευκολία) 200γρ. πατάτες ελαφρώς βρασμένες 2 πράσα 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας 3 μεγάλα κρεμμύδια 250 γραμ. μπέικον 250 γραμ. ρεγγάτο τριμμένο 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1 μικρή πιπεριά  1 μκρή κονσέρβα μανιτάρια[...]

Ένα νόστιμο, γρήγορο και με ελάχιστα υλικά σνακ για όλες τις ώρες. Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους Υλικά 1 πακέτο φύλλο σφολιάτα 400gr φέτα Λίγο γάλα για τα[...]

Εύκολη , γρήγορη και πολύ πολύ νόστιμη. Συμπληρώνει κάθε τραπέζι σας . Δεν βάζω φύλλο πάνω για να σερβίρεται και να τρώγεται πιο εύκολα. Υλικά 1 φύλλο[...]

Οι αγκινάρες στην εποχή τους προκαλούν στους πάγκους της λαϊκής!!Κι εγώ αποφάσισα να φτιάξω αγκιναρόπιτα . Αναζήτησα πληροφορίες, άλλες αναφέρουν[...]

Ήρθε η ώρα για ένα γλύκισμα... μμμμμ Είναι και ligth.... Υλικά: 500 γρ σφολιάτα 500 γρ δαμάσκηνα αποξηραμένα 1 αυγό για επάλειψη (πριν το ψήσιμο) Άχνη για[...]

Εύκολα και νόστιμα πιτάκια σ΄ ελάχιστο χρόνο!!! Δεν υπάρχει κανένας λόγος να τα΄ αγοράσουμε απ΄ έξω  έτοιμα. Δεν λερώνουμε πραγματικά κανένα σκεύος και[...]

Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα 125 γρ. βούτυρο 125 γρ. ζάχαρη άχνη 125 γρ. αμύγδαλα αναποφλοίωτα 2 μεγάλα αυγά 100 γρ. αλεύρι 50 γρ. ρούμι μαύρο ξύσμα από ένα λεμόνι[...]

Υλικά  1 πακέτο φύλλο σφολιάτα ή φύλλο κουρού 4 κολοκυθάκια μέτρια 4 φέτες μπέικον ¼ τυρί φέτα Μισή κούπα ρεγκάτο Άνηθο Δυόσμο 1 μικρό κρεμμύδι Πιπέρι 150 ml[...]

Συζητώντας με την Claire στο chat room και με αφορμή την τοματόπιτα της Lilly της περιέγραψα μια τάρτα μου και μου ζήτησε να της την δώσω και επειδή δεν χαλάω[...]

Υλικά 1 πακέτο ζύμη κουρού (ή σφολιάτα ή την φτιάχνουμε μόνοι μας όπως περιγράφεται στο greekmasa.gr) 1 κουτ. γλ. βούτυρο 1 κρεμμύδι 150 γρ PHILADELPHIA Light[...]

Τάρτα δικής μου έμπνευσης η οποία ξετρέλανε τους καλεσμένους μου. Ακόμα κι αν δεν τρώτε μελιτζάνες αυτή θα τη λατρέψετε. Υλικά Για την τάρτα 1 φύλλο σφολιάτα[...]

Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα (2 φύλλα) 4-5 μεγάλα κολοκύθια 400 γρ. φέτα 1 αυγό 2 μεγάλα κρεμμύδια λίγο δυόσμο αλάτι, πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Τρίβουμε τα[...]

Όταν η αφεντιά μου περνάει τη φάση της τεμπελιάς και πρέπει να φτιάξω κάτι τότε φτιάχνω τη παρακάτω τυρόπιτα. Επίσης την φτιάχνω ακόμα και όταν μου έχουν[...]

Εύκολη και γρήγορη σπανακόπιτα. Αν δε,  βάλετε και κατεψυγμένο σπανάκι θέλει ελάχιστο χρόνο για να ετοιμαστεί.  Υλικά 1 κιλό φρέσκο σπανάκι ή 750 fg[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (2 φύλλα) 800 γρ.κιμάς μοσχαρίσιος(άπαχος) 1 ντομάτα σε φέτες ½ φλιτζάνι χυμό φρέσκιας ντομάτας ¼ φλιτζανιού πουμαρο 1 κ.σ[...]

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα 2 κονσέρβες μανιτάρια σε φέτες 2 μέτρια κρεμμύδια 250 gr κασέρι τριμμένο 2 αυγά 1 κουτί κρέμα γάλακτος λίγο λάδι μαϊντανός ψιλοκομμένος[...]