Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μπυρα

Μπήκαμε στην Τυρινή εβδομάδα, όπου ως γνωστόν συνηθίζεται να καταναλώνουμε τυροκομικά, ζυμαρικά και αυγά. Γι αυτό κι εγώ έφτιαξα την …. απόλαυση του[...]

Το σημερινό ποστ είναι αφιερωμένο με πολλή – πολλή αγάπη στον Φώτη μου, τον σύζυγό μου, που γιορτάζει σήμερα !!! Βλέπετε οι συγκεκριμένες κρέπες είναι η[...]

Μια πολύ νόστιμη και πικάντικη πίτα, που γίνεται στο άψε σβήσε!! Μια πολίτικη νοστιμιά που θα σας ενθουσιάσει. Την πίτα αυτή μπορείτε να την φτιάξετε είτε με[...]

Σας αρέσουν οι κρέπες?? Εμάς πολύ! Με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση, τις φτιάχνω τουλάχιστον μια φορά στις 10 μέρες. Έχω πολλές συνταγές για γλυκές και αλμυρές[...]

Σερβίρονται σαν πρώτο πιάτο με το ποτό της υποδοχής ή συνοδευτικά ποτού όταν δεν υπάρχει κυρίως φαγητό!!! Στους χαλεπούς καιρούς που διανύουμε, με πρόφαση[...]

Συνεχίζοντας το παιχνίδι του Hohoho Chef , διάλεξα από τα ορεκτικά της Ερμιόνης ένα σνακ, που μου έκανε κλικ από την πρώτη στιγμή! Το αποτέλεσμα με δικαίωσε[...]

Οι σπιτικές κρέπες είναι η αδυναμία της κόρης μου. Πολλές φορές όταν την ρωτάω «τι θα θελες για φαγητό?» μου απαντάει «υλικά για κρέπες[...]

Η τάρτα που θα σας δείξουμε σήμερα, είναι ίσως από τις πιο νόστιμες και πιο εμφανίσιμες που έχω φτιάξει ως τώρα! Με πράσα, παστό χοιρινό (ένα από τα αγαπημένα[...]

Την Μεγάλη Δευτέρα, στις 5.00 το απόγευμα, στην εκπομπή του Σκάϊ «Chef στον αέρα», η δικιά μας Αμαλία μαγειρεύει λιχουδιές για το πασχαλινό τραπέζι.[...]

Πίτσα είχαμε πεθυμήσει σήμερα, αλλά λόγω έλλειψης χρόνου δεν προλάβαινα να φτιάξω την ζύμη. Έτσι χρησιμοποίησα αραβικές πίτες σε μεγάλο μέγεθος. Έγιναν[...]

Τα σχολεία έχουν ήδη ξεκινήσει, και μαζί ξεκίνησε και το καθημερινό βασανάκι. Τι θα δώσουμε στα παιδάκια μας για κολατσιό στο σχολείο?? Οι περισσότερες[...]

Δοκιμάστε μια νόστιμη και διαφορετική πίτα, που θα ενθουσιάσει όσους αγαπάνε τα ζυμαρικά! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500γρ ριγκατονι [ή μπορουμε να βαλουμε[...]

Για σήμερα ετοιμάσαμε μιαν αλμυρή τάρτα, που μας ενθουσίασε με τους γευστικούς συνδυασμούς της. Σπανάκι, ντοματίνια, μπέικον, τυρί κρέμα αλλά και μπόλικα[...]

Μου τα ζήτησε η ανηψούλα μου να τα φτιάξω για το πάρτι των γενεθλίων της, κι έτσι τα θυμήθηκα. Είναι ίσως η πιο κλασική συνταγή για μένα. Είναι η πρώτη[...]

Δεν είναι ένα αλμυρό κέικ, μην το «αντιμετωπίσετε» ως τέτοιο, είναι ψωμί …… ψωμάκι!! Ένα υπέροχο ψωμάκι, που θα συνοδεύσει τα λαδερά και[...]

Πριν από πάρα πολλά χρόνια, φάγαμε σε μία συνοικιακή ταβερνούλα αυτές τις πεντανόστιμες κρέπες κοτόπουλο. Ομολογώ πως μας άρεσαν πάρα πολύ και πηγαίναμε[...]