Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις βουτυρο

01/08/2019 Sweet Life Ζύμη για πειρνιλί Υλικά 500γρ αλεύρι  17γρ ζάχαρη 6γρ αλάτι 12γρ μαγιά νωπή 200-250γρ νερό 35γρ ηλιέλαιο Εκτέλεση Ζυμώνουμε όλα τα υλικά[...]

13/10/2019 Sweet Life Ζύμη για πίτσα με ελαιόλαδο Υλικά 500γρ αλεύρι γοχ280γρ νερό 45γρ ελαιόλαδο20γρ ζάχαρη7γρ αλάτι5γρ μαγιάΕναλλακτικά: Γρήγορη ζύμη για[...]

30/07/2019 Sweet Life Ψωμί πολυτελείας Υλικά 500 γρ αλεύρι κούλα 1φ ξερή μαγιά ή 15 νωπή μάγια 8γρ αλάτι 10γρ ζάχαρη 12γρ ηλιέλαιο 250γρ νερό  Εκτέλεση[...]

30/07/2019 Sweet Life Ψωμιά για Burger Υλικά 530-550γρ αλεύρι γοχ 15γρ μαγιά νωπή  200μλ γάλα 15γρ ζάχαρη 70γρ γιαούρτι στραγγιστό 40μλ ελαιόλαδο 50γρ αυγό[...]

04/09/2019 Sweet Life Συστατικά 650 γρ αλεύρι σκληρό0.5 γρ θυμάρι0.5 γρ ρίγανη15 γρ αλάτι25 γρ ζάχαρη25 γρ μαγιά300γρ νερό50 γρ ελαιόλαδο250γρ ελιέςΕκτέλεση:[...]

12/10/2019 Sweet Life Χωριάτικο φύλλο Υλικά 750 γρ αλεύρι κατάλληλο για πίτες100 γρ ελαιόλαδο10 γρ ξίδι 5γρ αλάτι320-340 γρ χλιαρό νερό (περίπου)λίγο έξτρα[...]

25/09/2019 Sweet Life Για την ζύμη 400γρ αλεύρι 75 γρ ελαιόλαδο150γρ νερό7γρ αλάτι3γρ ξύδι1 αυγό ολόκληρο για το άλειμμα Για την Γέμιση 200γρ μυζήθρα[...]

02/09/2019 Sweet Life Τυροκούλουρα Υλικά 510gr  άσπρο αλεύρι 1 μπέικιν πάουντερ 1 κ. σούπας σόδα του φαγητού 2 αυγά 55gr γιαούρτι 180ml νερό 3 κουταλιές τις[...]

06/08/2019 Sweet Life Συστατικά 200 γρ αλεύρι γοχ116 γρ νερό3 γρ μαγιά νωπή3 γρ ζάχαρη3 γρ αλάτι6 γρ ηλιέλαιοΤην γέμιση την αφήνουμε στη φαντασία[...]

01/08/2019 Sweet Life Νηστίσιμα Πιροσκί Πατάτας  Υλικά  Μίγμα Α (προζύμι) 60γρ νερό 18γρ μαγιά 8γρ ζάχαρη Μίγμα Β (προζύμι) 80γρ αλεύρι Μίγμα Γ 285γρ αλεύρι[...]