Πιτες, φυλλα, ζυμες

Υλικά 500 γρ. αλεύρι για ψωμί 8 γρ. ξηρή μαγιά 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 350 ml χλιαρό νερό 1 κουτ. γλυκού ρίγανη, ή βασιλικό 1 ½ κουτ. γλυκού αλάτι[...]

Υλικά: φύλλα κρούστας 500 γρ. κιμά (ελιά μόσχου) ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 ντομάτες 4 κουταλιές σούπας λάδι αλάτι πιπέρι 300γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί 1[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι αμυγδαλόψιχα 3 φλιτζάνια αλεύρι 2 κοφτά κουταλάκια μπεηκιν παουντερ 1 κοφτό κουταλάκι σόδα 1 κοφτό κουταλάκι κανέλα 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι[...]

Υλικά: 340 γρ. νερό 3 κουτ. σούπας βούτυρο 600 γρ. αλεύρι 1 κουτ. γλυκού κοφτό αλάτι 1 φλιτζάνι σταφίδες 4 κουτ. γλυκού χτυπημένη μαστίχα μαζί με ζάχαρη 2[...]

Υλικά: 500 gr. μακαρόνια no.2 γέμιση 200 gr. κεφαλογραβιέρα 200 gr. παρμεζάνα 200 gr. λαδοτύρι Μυτιλήνης ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο 1 κουταλιά της[...]

!! ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΑ !! Η συνταγη βρησκετε εδώ: http://mirodieskainostimies.blogspot.gr/ Υλικά: 500 γρ. φύλλο του μπακλαβά 1 λ. γάλα 9 κ.σ. σιμιγδάλι (περίπου[...]

Υλικά: 9 μικρά ή 6 μεγάλα πορτοκάλια για τον χυμό τους 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σταφίδες 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 κουτ.[...]

Μυστικό Για να μη μαυρίσουν οι αγγινάρες, βάλτε τες μόλις τις καθαρίσετε σε μια λεκάνη με κρύο νερό στο οποίο έχετε προσθέσει το χυμό 1/2 λεμονιού. Συμβουλή:[...]

Υλικά: 3 αυγά 2 φλιτζάνια γάλα φρέσκο ή γάλα κουτί διαλυμένο με νερό ¾ φλιτζάνι νερό 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι 500 γρ. φέτα σκληρή 4 κουταλιές ελαιόλαδο[...]

Υλικά • 5 κρέπες • 500 γρ. φιλετάκια κοτόπουλου • 100 γρ. κασέρι • 1 ντομάτα τριμμένη • Μαϊντανό ψιλοκομμένο • Ζωμό κρέατος[...]

ΥΛΙΚΑ: Κρεπες ( η συνταγή βρίσκετε στο άλμπουμ γλυκά ) 400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κουτί μεγάλο μανιτάρια 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κονσέρβα ντοματάκι[...]

ΥΛΙΚΑ: ΓΙΑ 16 κρέπες 1 φλιτζάνι σκληρό αλεύρι Ελάχιστο αλάτι 1 ½ φλιτζάνι γάλα φρέσκο ή εβαπορέ διαλυμένο με νερό 1 κουταλιά ζάχαρη 3 αυγά χτυπημένα Ξύσμα[...]

Υλικά 1 πακ. φύλλο κρούστας 300 γρ. γιαούρτι 2% 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 πορτοκάλια μεγάλα (ξύσμα και το χυμό) 4 αυγά μεγάλα 3 βανίλιες 1 κ.γλ. μπέικιν[...]