Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μανταρινι

Υλικά • 5 κρέπες • 500 γρ. φιλετάκια κοτόπουλου • 100 γρ. κασέρι • 1 ντομάτα τριμμένη • Μαϊντανό ψιλοκομμένο • Ζωμό κρέατος[...]

ΥΛΙΚΑ: 4 πράσα 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 300 γρ. κιμά χοιρινό 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι νερό 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι πιπέρι 2 φύλλα ζύμη μαγειρικής[...]

ΥΛΙΚΑ: ΓΙΑ 16 κρέπες 1 φλιτζάνι σκληρό αλεύρι Ελάχιστο αλάτι 1 ½ φλιτζάνι γάλα φρέσκο ή εβαπορέ διαλυμένο με νερό 1 κουταλιά ζάχαρη 3 αυγά χτυπημένα Ξύσμα[...]

Υλικά: 3 αυγά 2 φλιτζάνια γάλα φρέσκο ή γάλα κουτί διαλυμένο με νερό ¾ φλιτζάνι νερό 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι 500 γρ. φέτα σκληρή 4 κουταλιές ελαιόλαδο[...]

Υλικά: 9 μικρά ή 6 μεγάλα πορτοκάλια για τον χυμό τους 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σταφίδες 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 κουτ.[...]

!! ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΑ !! Η συνταγη βρησκετε εδώ: http://mirodieskainostimies.blogspot.gr/ Υλικά: 500 γρ. φύλλο του μπακλαβά 1 λ. γάλα 9 κ.σ. σιμιγδάλι (περίπου[...]

Υλικά: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτάκι μπίρα ½ κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. σούπας λάδι λίγο σουσάμι για το πασπάλισμα Εκτέλεση: Βάζουμε σε[...]

Μας περίσσεψε κιμάς; ας τον αξιοποιήσουμε φτιάχνοντας μια μακαρονόπιτα. Υλικά που θα χρειαστούμε για μια μακρόστενη φόρμα. Τον κιμά που μας έχει περισσέψει[...]

Υλικά 1.500 γραμ. κολοκυθάκια τρυφερά 6 αυγά χτυπημένα 550 γραμ. φέτα σε τρίμματα 200 γραμ. φρυγανιά Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο Λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο 4 φρέσκα[...]

Εκτέλεση : Δημήτρης Χατζιάρας Για σας με την λαγάνα που υποσχέθηκα. Αλεύρι σ αυτή χρησιμοποίησα σκληρό 750 γρ. Ζέστανα προς το χλιαρό μια μίξη 250 γάλα-250νερο[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι αμυγδαλόψιχα 3 φλιτζάνια αλεύρι 2 κοφτά κουταλάκια μπεηκιν παουντερ 1 κοφτό κουταλάκι σόδα 1 κοφτό κουταλάκι κανέλα 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι[...]

Υλικά: 1 κιλό σφολιάτα μισό κιλό τυρί 1 κιλό σπανάκι Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 4 αυγά αλάτι πιπέρι 50 γρ. βούτυρο Εκτέλεση: Βράζετε το σπανάκι. Το αφήνετε να[...]

Υλικά: φύλλα κρούστας 500 γρ. κιμά (ελιά μόσχου) ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 ντομάτες 4 κουταλιές σούπας λάδι αλάτι πιπέρι 300γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί 1[...]

Υλικά 500 γρ. αλεύρι για ψωμί 8 γρ. ξηρή μαγιά 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 350 ml χλιαρό νερό 1 κουτ. γλυκού ρίγανη, ή βασιλικό 1 ½ κουτ. γλυκού αλάτι[...]

Υλικά: 150 ml φρέσκο γάλα 150 γρ. αλεύρι 110 γρ. βούτυρο κομματάκια 5 αυγά 100 ml νερό ελάχιστο αλάτι ελαχίστη ζάχαρη Εκτέλεση: Βάζουμε το γάλα, νερό, αλάτι,[...]

ΥΛΙΚΑ: Κρεπες ( η συνταγή βρίσκετε στο άλμπουμ γλυκά ) 400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κουτί μεγάλο μανιτάρια 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κονσέρβα ντοματάκι[...]