Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις παντζαρι

Σιγουρέψου ότι έχεις: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1 πράσο λεπτοκομμένο 2 κιλά βρασμένες και τριμμένες πατάτες ½ φλ. αλεύρι 200 γρ. φυτική μαργαρίνη μαλακιά[...]

ΥΛΙΚΑ: ΕΝΑΜΙΣΗ ΚΙΛΟ ΠΡΑΣΑ 1 ΚΙΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΜΙΣΟ ΚΙΛΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΙΑ ΚΟΥΠΑ (ΤΣΑΓΙΟΥ) ΡΥΖΙ 1/2 ΚΙΛΟ ΦΥΤΙΚΟ ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ (ΠΧ Viofast ή εβλογημένο) 350γρ. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ[...]

Συστατικά 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως 1 κούπα αλεύρι για κάθε χρήση αλεύρι ½ κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ξηρή μαγιά ¾ φλιτζανιού ζεστό νερό Προετοιμασία Σε[...]

Συστατικά 2 κούπες αλεύρι ΓΟΧ 3/4 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 3 κ.σ. μαργαρίνη 3/4 κούπας νερό Οδηγίες Ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν[...]

Υλικά: 2 κ.σ. φυτικό λάδι (πχ ελαιόλαδο) 2 ½ κ.σ. κάρι σε σκόνη 1 κ.σ. αλεσμένο κύμινο 1 κ.σ. κανέλα σε σκόνη 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια 3[...]

Mερίδες: 5 Χρόνος Προετοιμασίας: 25 λεπτά Υλικά 1 μπαγιάτικο καρβελάκι σταρένιο ή πολύσπορο ψωμί (350 γραμμ.) 5 μέτριες ώριμες και σφιχτές ντομάτες 1 πράσινη[...]

Υλικά 30 γρ, 1/3 φλιτζ. τσαγιού Κιμάς Σόγιας Fytro 200 γρ, 2 μεσαία Κρεμμύδια 100 γρ, ½ φλιτζ. τσαγιού Ελαιόλαδο 3 σκελίδες Σκόρδο 3 κ.σ. πελτέ τομάτας[...]

Υλικά : 1/2 κιλό σπανάκι 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι μυρώνια 1/2 ματσάκι παπαρούνα 2 κορυφές από λάπαθα 1 μεγάλο κρεμμύδι αλάτι πιπέρι 1/2 κιλό αλεύρι 4[...]

Υλικά : 1/2 κιλό περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά Λίγο λάδι Λίγο χλιαρό νερό Αμυγδαλοτύρι Λάδι για τηγάνισμα Παρασκευή : Ζυμώνουμε τη ζύμη,[...]

Συστατικά: • 2 ½ κούπες λάχανο, ψιλοκομμένο • 2 πατάτες, κομμένες και μαγειρεμένες εκ των προτέρων • 1 κ.γ. φυτικό λάδι • ½[...]

Υλικά για τη ζύμη: 1 κούπα ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 1 κούπα χυμό από πορτοκάλι 500 γρ. αλεύρι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ ελάχιστο αλατάκι Υλικά για τη γέμιση: 1[...]

Ξηρά υλικά: 1 ½ κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ. κανέλα 1 πρέζα αλάτι ¾ κούπας λευκή ή καφέ ζάχαρη[...]

Η μουσούντα είναι χορτόπιτα χωρίς φύλλο απο τα μεσόγεια και όλες τις περιοχές με αρβανιτοχώρια, με καταγωγή την Ήπειρο. Προετοιμασία: 20 λεπτά | Μαγείρεμα: 35[...]

Υλικά: • 1 μέτρια μπαγκέτα ή φραντζόλα κομμένη κατά μήκος • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες • 1/4 κ.γ. σκόνη σκόρδου • 1/8 κούπας[...]

Υλικά για την ζύμη: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα νερό (230 ml) ή όσο πάρει 1 κ.σ. λάδι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (20 γρ.) 1 1/2 κ.γ. αλάτι 2[...]

Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτας ολόκληρο 5-6 μανιτάρια μεγάλα ή 1 κουτί κονσέρβας μικρό 1 πράσινη πιπεριά κομμένη 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο 1[...]