Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μπυρα

Υλικά 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλου ψιλοκομμένο 120 γρ. σύγκλινο ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 3 πράσα ψιλοκομμένα 1 πατάτα[...]

Υλικά Για τη ζύμη: 325 γρ. αλεύρι 175 γρ. βούτυρο, σε μικρά κομμάτια 1 αυγό 30 γρ. νερό κρύο 3 γρ. αλάτι 3 γρ. ζάχαρη Για τη γέμιση: 260 γρ. σπανάκι (μόνο[...]

Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι & φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι 500 γρ. αρνίσιος κιμάς 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο στον τρίφτη 2[...]

Υλικά συνταγής ¾ φλιτζ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. γίγαντες 2 πράσα 2 κλωνάρια σέλερι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι 1 συσκευασία πομοντόρια (ντοματάκια)[...]

Υλικά για τη ζύμη: 1 ποτήρι ζεστό νερό 1 φακελάκι μαγιά 2 κουτ λάδι Αλάτι, ζάχαρη Αλεύρι όσο πάρει ώσπου να γίνει μια μαστιχωτή ζύμη Για τη γέμιση: πατάτες[...]

Υλικά (για ένα πήλινο διαμέτρου 32-35 εκ.) 500 γρ. ρεβίθια 800 γρ. χοιρινό μπούτι ή σπάλα (κομμένο σε κύβους) 2 μέτρια κρεμμύδια 2 παραγινωμένες ντομάτες 1[...]

Λαχταριστο σουφλε με ψωμι του τοστ! Ιδανικη ιδεα για παρτυ-μπουφε! Υλικά 1 μεγάλο ψωμί για τόστ χωρίς κόρα (αλλιώς θα την αφαιρέσετε με μαχαίρι) 1/2 βιτάμ 1[...]