Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις τσιλι

Μετά την κανονική εκτέλεσή του, όπου μπορείτε να διαβάσετε εδώ... και μία διαφορετική εκτέλεση που ακολουθεί... Υλικά 10-12 φέτες ψωμί τοστ 300 γ.[...]

Υλικά 1/2 κ. πατάτες 50 γ. μαργαρίνη 225 γ. μανιτάρια (μικρά καπελάκια) 200 γ. χοιρινή καπνιστή μπριζόλα 1 κουτί ψιλοκομμένη ντομάτα 1 κεσεδάκι[...]

Υλικά 1 πακέτο ζύμης με 8 φύλλα 2-3 ξερά κρεμμύδια 3 ματσάκια φρέσκο κρεμμύδι 2-3 πράσα 1/2 κ. ξυνομυζήθρα 150 γ. γκούντα τριμμένη 150 γ. κεφαλοτύρι[...]

Υλικά 1 πακέτο ζύμη κουρού 200 γ. παστουρμάς 14-16 φέτες τυρί τοστ (ημίσκληρο) 200 γ. τριμμένο τυρί reggato 1 μεγάλη ντομάτα σε στρογγυλές φέτες [...]

Υλικά 200 γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γ. φέτα θρυμματισμένη 1 κ. γλυκού μπέικιν 2 αυγά 2 κεσεδάκια γιαούρτι λάδι γλυκιά πάπρικα πιπέρι [...]

Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 2-2,5 κ. πράσα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 400 γ. ξυνομυζήθρα 250 γ. Καρυστινό τυρί (τουλουμοτύρι) 5 αυγά λάδι πιπέρι[...]

Υλικά 4-5 κολοκυθάκια 2-3 μελιτζάνες 4 μικρές πράσινες πιπεριές κέρατο 2 πιπεριές Φλωρίνης 1/2 κ. σπανάκι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι μαϊντανό [...]

Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 500 γ. μυζήθρα 250 γ. κεφαλοτύρι τριμμένο 250 γ. γραβιέρα τριμμένη 5 αυγά 500 ml γάλα 1 κ. σούπας μαργαρίνη για το[...]

Από τα χεράκια της Βιβή...!!! Υλικά 1 πακέτο ζύμη κουρού 3 αυγά 150 γ. γκούντα 150 γ. κασέρι 100 γ. φέτα θρυμματισμένη 150 γ. κρέμα γάλακτος 10[...]

Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 6-7 μέτριες πατάτες 250 γ. μανιτάρια μικρά agaricus 2 χρωματιστές πιπεριές 1 ξερό κρεμμύδι 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2[...]

Υλικά 1/2 κ.μανιτάρια agaricus 1/2 κ. μανιτάρια πλευρώτους 2 μέτρια κρεμμύδια 2 πιπεριές Φλωρίνης 300 γ. τυρί γκούντα τριμμένο 150 γ. κεφαλοτύρι[...]

Υλικά 1 μικρό λάχανο 2 κολοκύθια μέτρια 4 καρότα μικρά 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι μαϊντανός 80 γ. ρύζι 250-300 γ. μυζήθρα από Καρυστινό[...]

Παραδοσιακή γεύση Κεφαλλονιάς, αν και δύσκολα... τη συναντάς σε κάποια ταβέρνα! Θα πρέπει να ψάξεις... Υλικά 1 κ. βακαλάος φιλέτο 1 φ. τσαγιού ρύζι[...]

Μία ωραιότατη γεύση από τα χεράκια της οικογενειακής μας φίλης, Νάντια. Υλικά για τη ζύμη 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό λίγο αλάτι [...]

Υλικά Για τη ζύμη... 2 φ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. σούπας μπέικιν πάουντερ 1/2 κ. γλυκού αλάτι 6 κ. σούπας μαργαρίνη, κομμένο σε κύβους 3/4 φ.[...]

ΥΛΙΚΑ 5 αυγά 600 γραμμάρια φέτα 350 γραμμάρια γκούντα 2 κεσεδάκια γιαούρτι 1 και 1/2 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει 200 γραμμάρια μαργαρίνη πιπέρι [...]

Υλικά 2 1/4 φλυτζάνια αλεύρι 2 1/3 φλυτζάνια ζάχαρη 3/4 φλυτζάνι καρυδόψιχα 2/3 φλυτζάνι κακάο 1 βανίλια 1 1/2 φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 κ. σούπας[...]

Υλικά 600 γ. στραγγισμένη κολοκύθα ( τριμμένη στο σουρωτήρι μισή μέρα ) 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο κανέλα γαρύφαλλο λίγο μοσχοκάρυδο 1/2 ποτήρι κρασιού[...]

Υλικά 500 γρ. σπανάκι 1 μάτσο καυκαλίφρες 1 μάτσο σέσκουλα 2 πράσα τρυφερά 1 ματσάκι άνηθο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 400 γρ. φέτα 2 αυγά αλάτι πιπέρι [...]

Υλικά 4 κούπες αλεύρι 1,5 κούπα ζάχαρη 1 κούπα λάδι 1 κούπα σταφίδες 1 κούπα καρύδια 2 κούπες χυμό πορτοκάλι 1 κουταλάκι μπέκιν 1 κουταλάκι[...]

Υλικά Ταψί 30Χ40εκ. 1 κ. μοσχάρι 1 κ. γίδα 2 πακέτα ζύμης Κουρού 1 ξερό κρεμμύδι 2 ώριμες ντομάτες 1/2 φ. τσαγιού ντοματοχυμός 1 φ. τσαγιού ρύζι 1/2[...]

Η συνταγή είναι της Φίλης Ζέτας Γ. από την όμορφη Πάτρα! Υλικά 1γιαούρτι πλήρες τύπου total 500gr φύλλο κρούστας 1 κούπα ζάχαρη (ποτήρι νερού) 4 αυγά [...]

Δε θα τη έλεγες και εύκολη... συνταγή ως προς το χρόνο προετοιμασίας της, παρόλο που της λείπει το φύλλο. Και εδώ βρίσκεται το μυστικό, διότι μπορεί να της[...]

Υλικά 1/2 κ. αλεύρι που φουσκώνει 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 3 κ. σούπας ελαιόλαδο 1/2 κ. σούπας ζάχαρη 1/2 κ. γλυκού αλάτι ξερός βασιλικός νερό χλιαρό,[...]

Υλικά 1 & 3/4 φ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 φ. τσαγιού μαργαρίνη 250 γ. φέτα 125 γ. τριμμένη γραβιέρα 125 γ. τριμμένο ρεγκάτο 1 αυγό[...]