Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

Υλικά για το χωριάτικο φύλλο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 κ.σ ελαιόλαδο 4 κ.σ ξύδι 1 πρέζα αλάτι νερό όσο πάρει ελαιόλαδο για το άλειμμα Για την γέμιση[...]

Υλικά για το χωριάτικο φύλλο 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ ξύδι 1 πρέζα αλάτι νερό όσο πάρει για τη γέμιση ανακατεύουμε όλα τα[...]

Υλικά Χωριάτικο φύλλο 4-5 πατάτες 5-6 κουταλιές μπεσαμέλ(1,5 κ.σ αλεύρι 1,5 κ.σ βούτυρο 1 ποτήρι γάλα) Τριμμένη φέτα ή κίτρινα τυριά Αλάτι,Άσπρο πιπέρι[...]

Υλικά 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 4 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ ξύδι νερό όσο πάρει άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα Για το φύλλο Ανακατεύουμε το[...]