Πιτες, φυλλα, ζυμες - Νηστισιμα

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μια σπανακοπιτούλα πάντα είναι ευπρόσδεκτη για κολατσιό ή για ορεκτικό. Σήμερα θα είναι νηστίσιμη. Υλικά: 1κ. σπανάκι φρέσκο 4-5 φρέσκα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Καθαρά Δευτέρα μέρα γευστικά αφιερωμένη σε διάφορα εδέσματα με πρωταγωνιστή τη λαγάνα. Αν έχετε το χρόνο θα είναι πολύ ωραίο να φτιάξετε[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Νόστιμο κι εμφανίσιμο νηστίσιμο κολατσιό ή ορεκτικό για όλες τις περιπτώσεις. Για το σχολείο των παιδιών, για τις απογευματινές λιγούρες ή[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Η μπύρα στο ψωμί αντικαθιστά τη μαγιά και ταυτόχρονα δίνει και γεύση. Υλικά: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Το ελιόψωμο μπορεί κάλλιστα να συνδυαστεί με το φαγητό στο μεσημεριανό τραπέζι ή και ως κολατσιό όταν θέλουμε να τσιμπίσουμε κάτι[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Την προηγούμενη φορά δείξαμε το εύκολο προζύμι με τη μαγιά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την ίδια μέρα. Αυτό το προζύμι φτιάχνεται μόνο[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένας απλός κι εύκολος τρόπος για να φτιάξουμε το δικό μας προζύμι είναι αυτός που θα δείξουμε σήμερα. Θα το χρησιμοποιήσουμε για να[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Πολύ νόστιμη πιτούλα που άνετα μπορεί να γίνει το ημερίσιο κολατσιό του παιδιού στο σχολείο ή να σας στηρίξει στη δουλειά όταν εργάζεστε[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αν σας περίσσεψε ζυμάρι από τη ζύμη της πίτσας και θέλετε να φτιάξετε ένα πρόχειρο γλυκό μια καλή ιδέα είναι το σταφιδόψωμο που γίνεται[...]

Να σας θυμίσω ότι το ωραίο ψωμί που τρώμε στις ταβέρνες είναι πανεύκολο να το φάμε και σπίτι μας χωρίς τη φασαρία της ψησταριάς. Οι παλαιοί έλεγαν ότι αξίζει[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αν σας έχει περισσέψει ψωμί από μια φραντζόλα που δεν τελειώσατε μην το πετάξετε. Θα φτιάξετε πολύ ωραία κρουτόν και θα αξιοποιήσετε και[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αυτό το ορεκτικό μπορεί να συνοδεύσει τα ψητά της σχάρας. Οι Άραβες το τρώνε μαζί με την αραβική πίτα κόβοντάς τη σε μικρότερα κομμάτια[...]