Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ανθονερο

Συνταγή για να φτιάξετε πίτες (τυρόπιτες, σπανακόπιτες, κλπ) με χωριάτικο σπιτικό φύλλο . Δείτε το βίντεο με τις οδηγίες... Υλικά : 750 γρ. αλεύρι σκληρό 1[...]

Συνταγή για σπανακόπιτα με τυρί και σπιτικό χωριάτικο φύλλο. Υλικά : 1 κιλό σπανάκι 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 1 πράσο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια άνηθος 1/2 κιλό φέτα 2[...]

Υλικά : 500 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 1 κ.γ. αλάτι 10 γρ. ξηρή μαγιά 1 ποτήρι χλιαρό νερό (ίσως και λίγο περισσότερο αν χρειαστεί) 3-4 κ.σ. μέλι 1 φλυτζάνι[...]

Για ένα μικρό ταψάκι που βγάζει 8 κομμάτια πίτσα, θα χρειαστούμε : Υλικά για την ζύμη : 500 γρ. σκληρό αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ.[...]

Τι θα χρειαστείτε: μια γλάστρα ελαιόλαδο αλουμινόχαρτο αλεύρι μαγιά αλάτι Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για 2-4 ώρες πριν ξεκινήσετε. Βήμα 1: Προετοιμασία[...]

Εύκολο, γρήγορο κολατσιό για το πρωινό μας , το δεκατιανό , το απογευματινό και γιατί όχι και για βραδυνό για όλη την οικογένεια! Θα χρειαστούμε : 1 πίτα μικρή[...]

Συνταγή για ζυμωτό σπιτικό ψωμί στη γάστρα . Υλικά : 1 κιλό αλεύρι κίτρινο χωριάτικο 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ζάχαρη χλιαρό νερό (περίπου 1[...]

Και να που έφτασαν και οι Απόκριες! Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα δεν γίνεται! Σιγά που θα αγοράσουμε έτοιμες τόσο που φτάσανε στην τιμή. Θα κάτσουμε ήσυχα[...]

Υλικά : 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα χλιαρό γάλα 10 γρ. μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι λίγη ζάχαρη χλιαρό νερό Σουσάμι (προεραιτικά)[...]

Υλικά : 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο για πίτες 1 κιλό μοσχάρι 2 πράσινα φρέσκα κρεμμύδια 2 μεγάλα κρεμμύδια 3 ντομάτες 1 μαρούλι 100 γρ. φέτα τυρί Αλάτι Πιπέρι[...]

Με απλά υλικά που υπάρχουν στο σπίτι, μπορούμε με αυτή τη συνταγή να κάνουμε γρήγορα και εύκολα μία νόστιμη τυρόπιτα με σφολιάτα. Μπορούμε να την ψήσουμε[...]

Συνταγή για σπιτική τυρόπιτα με γέμιση από κατσικίσιο τυρί, μυζήθρα, χωριάτικο λουκάνικο και όλα αυτά μέσα σε φύλλο σφολιάτας. Μια πίτα εξαιρετικά εύκολη στην[...]

Πάνε πλέον 5 χρόνια που αποφάσισα να μην αγοράζω ψωμί αλλά να το φτιάχνω μόνη μου. Η διαφορά που είδα πιστέψτε με είναι μεγάλη. Το ψωμί για να πετύχει θέλει[...]

Εάν θέλετε να ξεφύγετε από τις κλασσικές μελιτζανόπιτες, σήμερα σας προτείνω μια διαφορετική συνταγή. Μελιτζανόπιτα με λευκές μελιτζάνες Σαντορίνης, χωριάτικο[...]