Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κυδωνι

Υλικά: 1 κιλό σφολιάτα ½ κιλό φέτα 4 αυγά 6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες 3 φέτες μπέηκον ψιλοκομμένες 2 πράσινες πιπεριές 1 κόκκινη πιπεριά μαϊντανός πιπέρι[...]

Υλικά: 500 γρ. φύλλα κρούστας 4 αυγά 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 φακελάκι baking powder 2 βανίλιες Για το[...]

Υλικά: 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 γρ) 500 γρ φέτα τριμμένη (αν θέλετε βάζετε και κάποιο άλλο τυρί κίτρινο) 1 γιαούρτι 200 γρ σπορέλαιο όσο 1[...]

Συνταγή της Τζένης Υλικά: 2 μπαγκέτες μισό πακέτο βούτυρο ή μαργαρίνη 2-3 σκελίδες σκόρδο (ανάλογα πόσο έντονη γεύση θέλουμε) κάρυ Εκτέλεση: Πολτοποιούμε το[...]

Υλικά: 500 γρ. φύλο κρούστας για πίτα ½ κιλό πράσα ½ κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ελαιόλαδο αλατοπίπερο κύμινο σουσάμι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε[...]

Για τη ζύμη: 125 γρ γάλα χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά 80 γρ μαργαρίνη λιωμένη 300 γρ αλεύρι αλάτι Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα, μετά ρίχνουμε τη μαργαρίνη κι ύστερα[...]

Για τη ζύμη: 125 γρ γάλα χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά 80 γρ μαργαρίνη λιωμένη 300 γρ αλεύρι αλάτι Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα, μετά ρίχνουμε τη μαργαρίνη κι ύστερα[...]

Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας (800 γρ) 1 μικρό κοτόπουλο ή φιλέτο μπούτι (600-700 γρ περίπου) 2-3 πιπεριές χρωματιστές 150-200 γρ. regato 1-2 αυγά μανιτάρια[...]