Πιτες, φυλλα, ζυμες με βουτυρο

Μετά τα γεμιστά κολοκυθάκια έφτιαξα μία κολοκυθόπιτα με την γέμιση που έβγαλα από τα κολοκύθια. Τα έτριψα λίγο και τα άφησα να στραγγίσουν λίγο τα υγρά τους.[...]

Μία πολύ εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε να φάμε κάτι εύκολο και νόστιμο. Υλικά: 1 κεσεδάκι παραδοσιακό γιαούρτι 1 κεσεδάκι βούτυρο (μηνερβίνη) 500 γρ. αλεύρι[...]

Υλικά για τη ζύμη: Θα χρειαστούμε δύο φύλλα για το κάτω μέρος της πίτας και δύο για το επάνω.(αν ανοίξετε δικό σας φύλλο) Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε[...]

Υλικά: 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και ελαφρώς ζεματισμένο 2 κούπες ψιλοκομμένα μανιτάρια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κομμάτι τυρί φέτα τριμμένο 2 αυγά-1[...]

Υλικά: Για το φύλλο έχω βάλει και σε άλλη ανάρτηση, στις πίτες. Για τη γέμιση: 4 μανιτάρια 4 βρασμένες πατάτες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ ματσάκι[...]

Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτα 1 μέτριο κρεμμύδι 200 γρ. κιμά 1 σκελίδα σκόρδο 1 ντομάτα ώριμη ή χυμό ντομάτας 1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο 1 κούπα ψιλοκομμένα[...]

Απλά ψωμάκια κομμένα στη μέση και βουτυρωμένα. Τα γεμίζουμε με σοταρισμένα μανιτάρια Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε δύο[...]

Παίρνουμε ένα φύλο σφολιάτα , το αφήνουμε στη θερμοκρασία του δωματίου να ξεπαγώσει. Με ένα πινέλο περνάμε το φύλλο με λίγο νερό και το κόβουμε σε στενές[...]

Υλικά : Για τις κρέπες Μία κούπα γάλα 2 κούπες αλεύρι 3 αυγά –λίγο αλάτι-λίγη ζάχαρη 2 κουταλιές βούτυρο (βιτάμ) Για τη γέμιση Μία κούπα ψιλοκομμένα[...]

Υλικά για τη ζύμη: 4-5 κούπες αλεύρι 2-2,5 κούπες χλιαρό νερό 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κουταλιά ξίδι ½ κούπα φυτίνη, ½ κούπα[...]

Υλικά: 2 φρέσκα κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο μία κούπα ψιλοκομμένα μανιτάρια-ότι έχουμε 2 αυγά-1 κούπα γιαούρτι-ένα[...]

Υλικά για τη ζύμη: 6 κούπες αλεύρι 1 κουταλιά κοφτή αλάτι 1 κουταλιά ξίδι 2 κουταλιές λάδι Νερό χλιαρό όσο χρειαστεί να γίνει η ζύμη μαλακιά Νεσεστέ για το[...]

Υλικά: 2 ποτήρια αλεύρι από καλαμπόκι 1 ποτήρι αλεύρι 1 μπέικιν πάουντερ , προαιρετικά λίγη σόδα 3 αυγά, λίγο αλάτι, λίγη ζάχαρη 1 ποτήρι γάλα ζεστό ½[...]

ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ...και πολύ νόστιμη! Υλικά Για τη ζύμη 4 κούπες αλεύρι 2 κούπες νερό χλιαρό 1 κουταλιά λάδι, 1 ξίδι 1 κούπα λάδι, 1 κούπα βούτυρο (για το ράντισμα[...]